طريقة عمل الطماطم المجففة


أوضحت الطباخة جهينة الحميدان، طريقة عمل الطماطم المجففة، قائلة: «نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 50 أو أقل درجة موجودة في الفرن، ونقوم بتتبيل الطماطم بزعتر مجفف، وإكليل الجبل مجفف، وملح، وفلفل أسود، ونرش القليل من زيت الزيتون، وندخلها الفرن بحيث يكون الوجه للأعلى لتجفيف السوائل الموجودة بالطماطم، ونتركها حتى تجف تماما وتنكمش إلى النصف تقريبا، وفي حال شعرتم أن الفرن ذو حرارة عالية من الممكن إقفاله ثم إعادة إشعاله مرة أخرى.

وبعد تجفيف الطماطم نضعها في برطمان مع أمليل الحبل فريش، وزعتر، وريحان، وفصوص من الثوم، ونغطيها بزيت الزيتون وتحفظ في الثلاجة أو درجة حرارة الغرفة.

وأضافت: بالنسبة لوقت بقائها بالفرن فهو غير محدد، قد يستغرق 4 ساعات أو أكثر بحسب حجم الطماطم ودرجة حرارة الفرن.
تاريخ الخبر: 2020-08-02 00:25:23
المصدر: جرائد رقمية في السعودية
التصنيف: سياسة
مستوى الصحة: 55%
الأهمية: 52%

آخر الأخبار حول العالم

6 مشاهير حولوا عشقهم للمكياج إلى بيزنيس.. كيم كاردشيان وريهانا الأبرز

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:21:52
مستوى الصحة: 38% الأهمية: 38%

الجيش الوطني اليمني يحقق تقدمًا جديدًا في "نهم" ويكبد الميل

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:22:08
مستوى الصحة: 55% الأهمية: 70%

23 إصابة بفيروس كورونا في موريتانيا بإجمالي 6676

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:22:04
مستوى الصحة: 56% الأهمية: 55%

الاتحاد الأوروبي يعد قائمة بعقوبات على بيلاروس في خضم حملة ق

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:21:55
مستوى الصحة: 52% الأهمية: 55%

تراجع أسعار الذهب بنحو 7 جنيهات

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:21:45
مستوى الصحة: 51% الأهمية: 63%

تعرف على حالة الطقس المتوقعة غدًا السبت

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:21:44
مستوى الصحة: 60% الأهمية: 66%

انفجار محدود في منشأة عسكرية بالسودان (فيديو)

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:21:58
مستوى الصحة: 54% الأهمية: 68%

هذا ما قاله مصطفى الفقي عن الرئيس الراحل مبارك

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:21:47
مستوى الصحة: 48% الأهمية: 57%

النمسا وأمريكا تؤكدان الشراكة الاستراتيجية في ختام زيارة بوم

المصدر: جرائد رقمية في مصر التصنيف: غير مصنف
تاريخ الخبر: 2020-08-14 21:22:01
مستوى الصحة: 48% الأهمية: 55%

المزيد من الأخبار

مواضيع من موسوعة كشاف

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

خريطة الأخبار