معجنات الثوم والجبنة بطريقة شهية ولذيذة
معجنات الثوم والجبنة بطريقة شهية ولذيذة
اسم الكاتب : ليلى أنور
مكونات :
4 و نصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب ماء دافئ
رشة ملح
رشة سكر
ربع كوب زبدة
1 و ربع كوب لبن
1 بيضة
-للحشوة
4 فص ثوم مفروم
نصف كوب زبدة مذوبة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
فلفل الوان
ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة
طريقة تحضير معجنات الثوم والجبنة
-تخلط كل مكونات العجينة في العجانة وتخلط جيدا ثم يضاف اليها الماء الدافئ
-تترك العجينة حتى تختمر
-ثم تشكل حسب الرغبة ثم تضاف إليها الحشوة
لعمل الحشوة
-تذوب الزبدة ثم يشوح فيها الثوم ثم يضاف عليها البقدونس
-ثم توضع على العجين المشكل وتغطى بالجبنة البارميزان ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
