طبق الكسكسي المغاربي ضمن قائمة التراث غير المادي لليونسكو


إعلان

أدرجت منظمة اليونسكو طبق الكسكسي شمال الأفريقي الأربعاء ضمن ، إثر تقديم ملف مشترك من أربع دول مغاربية. 

وفي حدث نادر، قدمت الجزائر والمغرب وموريتانيا وتونس ملفا مشتركا بعنوان "الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس". ويتكون أساس الطبق من القمح أو الشعير، وتستعمل فيه اللحوم أو السمك والخضار أو الفواكه الجافة باختلاف المناطق والدول. 

وعبرت الدول الأربع عن "سعادتها" الأربعاء و"فخرها" بهذا الاعتراف الثقافي، خلال احتفالية رسمية نقلها موقع منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو). 

وكتبت وزيرة الثقافة الجزائرية مليكة بن دودة على تويتر الأربعاء إن "الكسكسي ليس مجرد طبق، لكنه نسق ثقافي وأسلوب حياتي". 

 وتابعت أنه "طقس متجذر منذ قرون، في الأفراح والأتراح، في الاحترام والاحتفاء، في التضامن والدعم، وهو إشارة مبكرة عن التنوع الذي آمنت به ساكنة المنطقة، بتعدده وتنوعه". 

ولا يشمل الملف أي وصفة محددة لإعداد الطبق، في ما يبدو تجنبا للخلافات بين الدول. 

ويحضر الكسكسي في جميع المناسبات العائلية، وتستعمل مكونات كثيرة مختلفة في تحضيره.

وقدم الملف المشترك في آذار/مارس 2019، وهي المرة الأولى التي توحد فيها أربع دول من المغرب العربي جهودها في موضوع مماثل. 

وأثار تقديم الجزائر ملفا حول الطبق لليونسكو في أيلول/سبتمبر 2016 غضب المغرب المجاور الذي يمثل غريما سياسيا ودبلوماسيا وثقافيا لها، قبل أن يتم التوصل إلى اتفاق لاحقا. 

 

فرانس24/ أ ف ب

الرسالة الإخباريةأبرز الأحداث الدولية صباح كل يوم

ابق على اطلاع دائم بالأخبار الدولية أينما كنت. حمل تطبيق فرانس 24

تاريخ الخبر: 2020-12-16 23:13:07
المصدر: فرانس 24 - فرنسا
التصنيف: سياسة
مستوى الصحة: 77%
الأهمية: 92%

آخر الأخبار حول العالم

ضبط 5470 مخالفة تتعلق بالأسعار وجودة المواد الغذائية

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:29
مستوى الصحة: 51% الأهمية: 59%

ضبط 5470 مخالفة تتعلق بالأسعار وجودة المواد الغذائية

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:35
مستوى الصحة: 47% الأهمية: 55%

سعاد النجار تطلق مؤسسة فنية باسم زوجها المرحوم محمد البسطاوي

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:13
مستوى الصحة: 60% الأهمية: 63%

طقس الجمعة.. أمطار رعدية وثلوج بعدد من مناطق المملكة

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:37
مستوى الصحة: 52% الأهمية: 67%

نادي الرجاء الرياضي يهنئ برناكي بعد انتخابه رئيسا للوداد

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:15
مستوى الصحة: 54% الأهمية: 63%

نادي الرجاء الرياضي يهنئ برناكي بعد انتخابه رئيسا للوداد

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:21
مستوى الصحة: 47% الأهمية: 50%

طقس الجمعة.. أمطار رعدية وثلوج بعدد من مناطق المملكة

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:41
مستوى الصحة: 47% الأهمية: 68%

المزيد من الأخبار

مواضيع من موسوعة كشاف

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

تحميل تطبيق المنصة العربية