«المطاحن»: تدعيم طحين القمح بفيتامين (د) حسب المواصفات العالمية


أعلنت شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية بالتعاون مع هيئة الغذاء والتغذية تدعيم طحين القمح بفيتامين (د) حسب المواصفات العالمية وكما هو مطبق في بعض الدول العربية والعالمية.

وأوضح الرئيس التنفيذي للشركة مطلق الزايد في تصريح اليوم إن تدعيم الطحين بالحديد وحمض الفوليك يعد وسيلة فعالة للمحافظة على مستوى فيتامين (د) في الجسم والحد من نقصه والوقاية من الأمراض المرتبطة به.

الكندري: تشغيل عيادات الطوارئ في مركزي «جابر الأحمد» و«الفروانية» التخصصيين في طب الأسنان
طريق المطار «مغلق».. منتصف ليل الجمعة

وأضاف إن قطاع المطاحن يمكنه أن يلعب دورا هاما للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين (د) حيث سيتم تدعيم المواد الأساسية بهذا الفيتامين، موضحا ان الخلطات التي تحتوي على فيتامين (د) يمكنها ان تقضي على الآثار الخطيرة لنقص هذا الفيتامين.

وبين ان سبب اختيار الطحين للتدعيم بفيتامين (د) هو لسهولة إضافته في المطاحن وأنه لا يؤثر على الخصائص الحسية للخبز من طعم ولون ورائحة ولا يتطلب تغييرا في العادات الغذائية فضلا عن سعة انتشار الخبز واستهلاكه من جميع الفئات.

وأشار إلى أنه سيتم عمل دراسة مصغرة على الطحين المدعم بفيتامين (د) لمتابعة وتقييم برنامج تدعيم الطحين بهذا الفيتامين لإعداد التقارير حول نتائج فحص العينات المسحوبة وتقديم الدعم الفني للمطاحن والتدريب على متابعة وتطوير وتحسين أداء الفنيين فيها.

وأكد الزايد أنه «في ظل الظروف الصحية الحالية لمواجهة انتشار فيروس كورونا أصبحنا في أمس الحاجة لإطلاق الطحين المدعم بفيتامين (د) الذي يلعب دورا مهما في تعزيز وتقوية الجهاز المناعي للجسم».

وذكر ان الشركة تمضي بخطى حثيثة لتحقيق الأمن الغذائي بكل أبعاده ووفق آلية تنفيذية فعالة وخطط ومقترحات مضيفا أن شركة المطاحن أولت أهمية خاصة للأمن الغذائي باعتباره استراتيجية أساسية في رؤيتها.

ولفت إلى التزام الشركة بدعم استقرار الأمن الغذائي والذي تساهم من خلاله في توفير منتجات غذائية ذات جودة وقيمة صحية عالية، مضيفا ان الشركة تؤمن بالإبتكار والجودة العالية للمنتجات وشغف موظفين الشركة بالتطوير.

تاريخ الخبر: 2021-03-09 10:34:05
المصدر: الراي - الكويت
التصنيف: مجتمع
مستوى الصحة: 53%
الأهمية: 57%

آخر الأخبار حول العالم

ضبط 5470 مخالفة تتعلق بالأسعار وجودة المواد الغذائية

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:35
مستوى الصحة: 47% الأهمية: 55%

نادي الرجاء الرياضي يهنئ برناكي بعد انتخابه رئيسا للوداد

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:21
مستوى الصحة: 47% الأهمية: 50%

ضبط 5470 مخالفة تتعلق بالأسعار وجودة المواد الغذائية

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:29
مستوى الصحة: 51% الأهمية: 59%

سعاد النجار تطلق مؤسسة فنية باسم زوجها المرحوم محمد البسطاوي

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:13
مستوى الصحة: 60% الأهمية: 63%

طقس الجمعة.. أمطار رعدية وثلوج بعدد من مناطق المملكة

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:41
مستوى الصحة: 47% الأهمية: 68%

نادي الرجاء الرياضي يهنئ برناكي بعد انتخابه رئيسا للوداد

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:15
مستوى الصحة: 54% الأهمية: 63%

طقس الجمعة.. أمطار رعدية وثلوج بعدد من مناطق المملكة

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2024-03-29 12:26:37
مستوى الصحة: 52% الأهمية: 67%

المزيد من الأخبار

مواضيع من موسوعة كشاف

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

تحميل تطبيق المنصة العربية