«الزراعة» تكشف أسباب تغير لون زراعات الكرنب للون الأرجواني
«الزراعة» تكشف أسباب تغير لون زراعات الكرنب للون الأرجواني
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة مركز البحوث الزراعية وعهد أمراض النبات عن أسباب تحول أوراق الكرنب إلى اللون الارجوانيت، حيث يشكل بعض العناصر أساس اللون الأخضر في الكرنب تؤدي إلى توازن الفيتامينات في الملفوف وتغير اللون الأخضر إلى الأرجواني.
وحول تحول الكرنب إلى اللون الارجوانيت:
1- نقص حاد في عنصر الفوسفور والنيتروجين، لذلك يجب تغذية النباتات بالمركبات المعقدة.
2- نقص رطوبة نبات الكرنب أثناء الزراعة نتيجة ظهور لون أرجواني وإنخفاض درجة الحرارة أو زيادة الرطوبة.
3- إصابة نبات الكرنب بمرض الساق السوداء و نتيجة الأمراض الفطرية لجذور النبات مما يؤدي لانسداد التغذية.
4- لتجنب إصابة النباتات بالأمراض يجب اختيار أصناف بذور جيدة، إضافة إلى تحديد الأغراض اللازمة لاستعمال الكرنب مثل:
- تخمير الكرنب وحفظ الأوراق
- استخدامه في السلطات
- زراعة الكرنب ليحصد في الشتاء
تمثل الأصناف ذات الرؤوس الضيقة بالكرنب الصيفي والرؤوس التي تنمو متأخرا بأنها تتحمل برودة الصقيع وتحصد في الشتاء.
وحول طرق الوقاية من تغير اللون:
1- إضافة سماد الفوسفور والكبريت الميكروني ومادة للتغطية , لتجنب إصفرار حواف الأوراق وموتها بعد ذلك .
2- الري بانتظام وتغذية النبات بسوبر الفوسفات والتوزان في جميع المخواد الغذائية المضافة عن طريق السماد .
3- في حالة إصابة الكرنب بفطر الساق السوداء يجب إزالة النباتات المصابة وتطهير النباتات الأخري والتربة بالكبريت الميكروني .
وحول تجنب تغير اللون :
1- عمل ثقوب في التربة لدخول المواد السمادية والمعدنية إلى التربة لتغذيتها جيدا .
2- عدم غمر النباتات لتكون طبقة سفلية في الحفرة لوضع الشتلات .
3- ري الكرنب من الأسفل والأعلى خاصة النباتات المنزرعة في درجات حرارة مرتفعة
