الوحيد عربيا وإفريقيا: طبّاخ تونسي شارك في نهائيات مسابقة دولية للطهي المرموق (صور)
الوحيد عربيا وإفريقيا: طبّاخ تونسي شارك في نهائيات مسابقة دولية للطهي المرموق (صور)
نجح الشاف التونسي محمد منصف بن عمارة، في بلوغ نهائي مسابقة "بول بوكوز" الذهبية للطهي المرموق، التي أقيمت خلال اليوميْن الماضييْن قرب مدينة ليون الفرنسية.
واحتل الطباخ التونسي، المرتبة 19 من جملة 21 طباخا ترشحوا لنهائي المسابقة، التي فاز فيها فريق من الطهاة الفرنسيين بقيادة "ديفي تيسو".
وقد تنافس عدد من كبار الطهاة العالميين من فرنسا وإيطاليا وسويسرا والدنمارك واليابان وتايلندا، على لقب جائزة بوكوز الذهبية للطبخ التي تعّد من أهم المسابقة العالمية في فنّ الطهي، أنشأها الطباخ لفرنسي الراحل "بول بوكوز".
وتضمنت المسابقة هذه السنة، اختبارا جديدا تمثل في إعداد طبق للوجبات الجاهزة، على غرار أصحاب المطاعم الذين اضطروا إلى إدخال تعديلات في طريقة عملهم فرضتها جائحة الكوفيد-19.
