أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الأسبوع الماضي إرشادات لصناعة الأغذية لتقليل الصوديوم في الأطعمة المصنعة والمعبأة والمجهزة.
تهدف الوكالة إلى خفض متوسط مدخول الصوديوم بنسبة 12٪ - من 3400 إلى 3000 ملليغرام في اليوم - خلال السنتين ونصف المقبلة.
تنصح إدارة الغذاء والدواء بأن يقوم الأفراد بإعداد طعامهم بأنفسهم عندما يكون ذلك ممكنًا وإضافة نكهة دون صوديوم وشراء أطعمة طازجة بدلاً من الأصناف المصنعة.
