بسبب نقص الجزارين.. بريطانيا تبدأ بنقل الذبائح إلى الخارج
بسبب نقص الجزارين.. بريطانيا تبدأ بنقل الذبائح إلى الخارج
قالت جمعية منتجي اللحوم البريطانية (BMPA)، إن المنتجين باشروا بنقل الذبائح إلى الخارج لكي يتم تقطيعها وتوضيبها، بسبب نقص الجزارين في بريطانيا حاليا.
وأضافت الجميعة، في تغريدة على تويتر: "في سبتمبر الماضي، قامت BMPA، بإبلاغ موقع Trans.INFO (المختص بشؤون النقل والخدمات اللوجستية) بأن نقص العمالة في بريطانيا قد يجبر منتجي اللحوم على نقل الذبائح إلى الخارج لتتم هناك عملية تقطيعها وتجهيزها قبل نقلها مرة أخرى إلى المملكة المتحدة للبيع. هذه العملية تجري في الوقت الراهن".
In September, the @BMPA_INFO told https://t.co/ekQBHBrne2 that labour shortages in the UK could force meat processors to export carcasses for butchering abroad before being transported back into the UK for sale. This process is now happening. #Brexithttps://t.co/tCSga75wcf
— Trans Info ENG (@TransInfoENG1) November 3, 2021
تعاني بريطانيا في الفترة الأخيرة، من نقص حاد في اليد العاملة على خلفية جائحة فيروس كورونا ونزوح العاملين إلى الخارج بسبب خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.
ووفقا لتقديرات BMPA، يبلغ حجم النقص، حوالي 10000 جزار، ويستغرق تدريب وتوظيف الجزار المؤهل تماما، 18 شهرا.
المصدر: نوفوستي
