وصفات حلوى صحية للأطفال في الشتاء
وصفات حلوى صحية للأطفال في الشتاء
عادة ما يستمتع الناس من جميع الأعمار بالحلويات ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالأطفال، فإن تذوق الحلويات لا يعرف طقوسًا أو تقاليد أو وقتًا، فإنهم ببساطة يحبون تناول الحلويات لأنها حلوة ورائعة.
ووفقا لموقع “momjunction” نقدم وصفات الحلوى سهلة الصنع والجذابة واللذيذة للأطفال.
فطيرة التفاح
سوف تحتاج:
عجينة فطيرة دبل كرست.
1 بياض بيضة (مخفوقة).
2 ملعقة صغيرة سكر خشن.
1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة.
6 أكواب من التفاح (مقشر ومقطع إلى شرائح).
كوب تمر مهروس.
3 ملاعق كبيرة طحين.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة عمل فطيرة التفاح
يسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة (218 درجة مئوية).
تُدهن صينية الفطائر بالزبدة وتترك جانباً.
تُمزج شرائح التفاح مع هريس التمر والدقيق وعصير الليمون ومسحوق القرفة في وعاء كبير.
تقلب المكونات برفق ويترك الوعاء جانبًا.
توضع عجينة الفطائر في صينية وتملأ بحشوة التفاح.
تفرد القشرة العلوية وتوضع فوق الفطيرة.
يحكم إغلاق الحواف ويتم إزالة أي عجينة زائدة.
في وعاء صغير، يخلط بياض البيض مع ملعقتين صغيرتين من الماء ويترك جانبًا. ثم، تتم عمل أربع إلى خمس شقوق في القشرة العلوية باستخدام سكين حاد.
ندهن القشرة بخليط البيض ونرش بعض السكر.
تخبز الفطيرة لمدة 15 دقيقة.
تخفف الحرارة إلى 375 درجة/ وتخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أخرى حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
بمجرد أن تصبح الفطيرة جاهزة، تقدم ساخنة مع اختيار الآيس كريم لوجبة خفيفة لذيذة.
براونيز زبدة الفول السوداني
المقادير
1 كوب دقيق الشوفان.
نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
نصف كوب حليب غير ألبان.
نصف كوب زبدة فول سوداني غير محلاة.
نصف كوب سكر جوز الهند.
كوب رقائق شوكولاتة نباتية.
5 ملاعق كبيرة ماء.
2 ملعقة كبيرة مسحوق بذور الكتان.
1 ملعقة صغيرة معجون فول فانيليا.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة الإعداد
يسخن الفرن إلى 350 درجة (176 درجة مئوية).
يُمزج مسحوق بذور الكتان والماء في وعاء صغير.
تخلط جيدا وتترك جانبا لمدة خمس دقائق لتتكثف.
في هذه الأثناء، يخفق دقيق الشوفان ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك، يتم تشكيل حفرة في وسط الوعاء، ويضاف الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان وزبدة الفول السوداني وسكر جوز الهند وخلاصة الفانيليا ومزيج بذور الكتان.
تخلط جيدا حتى تتشكل عجينة سميكة.
تطوى رقائق الشوكولاتة ويسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة، وتوزع بالتساوي باستخدام ملعقة. يخبز لمدة 20 إلى 22 دقيقة.
بمجرد الانتهاء من ذلك، تتم نقل صينية الخبز إلى رف سلكي لتبرد.
تقطع الكعكة إلى شرائح بسماكة ثلاث إلى أربع بوصات وقدميها.
تحفظ ما تبقى من البراونيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
تكساس كيك
المقادير:
1 كوب دقيق الحنطة.
نصف كوب سكر حبيبي.
نصف كوب زبادي.
نصف كوب زيت طبخ.
نصف كوب ماء.
4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى.
2 ملعقة كبيرة مكسرات مشكلة (لوز، جوز البقان، كاجو- مقطع).
2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا نقي.
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
طريقة التصنيع
يسخن الفرن إلى 350 درجة (176 درجة مئوية).
تدهن مقلاة جيلي رول برذاذ الطبخ وتترك جانبًا.
في وعاء كبير، تخلط الحنطة ومسحوق الكاكاو والملح والمكسرات وبيكربونات الصودا.
في وعاء منفصل، يخفق الماء والسكر واللبن والزيت ومعجون الفانيليا معًا لتشكيل عجينة شبه سميكة.
يُسكب المعجون في المكونات الجافة ويُمزج جيدًا لتشكيل خليط ناعم. بعد ذلك، يسكب الخليط في المقلاة المدهونة.
تخبز لمدة 18 إلى 19 دقيقة حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفة.
توزع كريمة التزيين على الكيك وتقدم على الفور مع الآيس كريم محلى الصنع.
كعكة البراوني بالميكروويف
المقادير
3 ملاعق كبيرة طحين لوز.
2 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند.
2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاته خالية من الألبان.
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى (بالإضافة إلى ملعقة صغيرة إضافية).
1 ملعقة كبيرة حليب لوز غير محلى.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
1 صفار بيضة.
طريقة الإعداد
يُسكب دقيق اللوز ومسحوق الكاكاو وسكر جوز الهند في كوب أو وعاء صغير يمكن تسخينه في الميكروويف ويخلط جيدًا.
يضاف حليب اللوز وزيت الزيتون وخلاصة الفانيليا وصفار البيض ويتم خلطهم جيدًا بالشوكة.
تقلب رقائق الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 45 ثانية.
