لا تحرم نفسك منها.. كيف تأكل الحلويات دون خوف من زيادة الوزن؟
لا تحرم نفسك منها.. كيف تأكل الحلويات دون خوف من زيادة الوزن؟
زيادة فقدان الوزن
من خلال إضافة بذور الشيا، يمكن للناس في الواقع زيادة فقدان الوزن وتقليل الدهون في البطن، بينما لا يزالون يستمتعون بالحلوى المفضلة لديهم.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية أن مكملات بذور الشيا تقلل الشهية وتزيد من الشعور بالشبع لدى المشاركين، كما أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي ومعدل الأيض، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد.
وقالت تارا كولينجوود أخصائية التغذية البريطانية إن بذور الشيا غنية بالألياف، ما يساعد على زيادة الشعور بالشبع، كما أنها مصدر جيد للبروتين والدهون، وكلاهما يشبع وقد يمنع الإفراط في تناول الطعام.
كيف يمكن استخدام بذور الشيا
يمكن إضافتها إلى أي وجبة، سواء كانت شوفانًا أو رشها على حساء أو أنواع الحلوى أو إضافتها فوق العصير، فتميل بذور الشيا إلى أن تكون بلا طعم ولكنها مليئة بالفوائد.
وأوضحت بيكي كيركينبوش، أخصائية التغذية والممثل الطبي لأكاديمية ويسكونسن للتغذية البريطانية، أن هذه البذور يمكن تناولها نيئة أو محمصة أو منقوعة أو مطبوخة، ويمكن أيضًا أن تكون بديلاً رائعًا للبيض في الخبز، عن طريق الجمع بين ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء لتحل محل بيضة واحدة.
المصدر: اليوم - السعودية
التصنيف: سياسة
مستوى الصحة: 58%
الأهمية: 50%
