Plancha à gaz dotée d'une plaque lisse chromée. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson lisse réalisée avec une surface recouverte en chrome dur brillant. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par une soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110°C à 280°C). A choisir selon la longueur souhaitée. Dimensions : P 900 x H 250 mm Marque : Olis | Puissance selon la longueur : 10,5 kW - 14 kW - 21 kW - 31,5 kW La grillade gaz avec plaque lisse chromée de chez Olis fait partie de la gamme Diamante 90. Cette gamme de cuisine professionnelle se fait remarquer par son design et qui est approprié aux établissements où il y a beaucoup de couverts et où la prestation requise est élevée. Pour cela, tous les modules de la gamme DIAMANTE 90 sont disponibles avec un plan de 2 mm d'épaisseur. En outre, l'innovant panneau électronique permet de programmer facilement et rapidement tous les types de cuisson. La coupe précise au laser des appareils garantit, en effet, leur juxtaposition parfaite et un effet agréable de continuité. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm Appareils conformes aux réglementations CE.