En se concentrant sur l'appareil photo lui-même, l'EOS R est doté d'un capteur CMOS plein format haute résolution de 30,3MP ainsi que d'un processeur d'image DIGIC20. La combinaison de ces technologies offre une large plage de sensibilité allant jusqu’à l, une prise de vue en rafale rapide à 8 vps et l’enregistrement vidéo UHD 4K30. En plus de l’imagerie, le capteur facilite également la mise au point d’un système AF Dual CMOS CMOS évolué, qui utilise 5655 points sélectionnables pour une mise au point rapide et précise. Ce système de mise au point est également sensible au EV -6 pour travailler dans des conditions d'obscurité impressionnante. Le système AF est également parfaitement adapté aux capacités d'enregistrement vidéo UHD 4K, qui sont également complétées par Movie Digital IS pour minimiser les tremblements de l'appareil, par le gamma Canon Log intégré pour une plus grande plage dynamique et par le format 4K 10: 4: 2: 2 sorties sur HDMI pour un contrôle des couleurs encore plusnuDroppiiiiiiiiiiii