Découvrez le conditionnement pratique et facile avec la machine sous vide Mychef goSensor, une machine d'emballage sous vide professionnelle recommandée pour les boucheries, charcuteries, poissonneries et restaurants qui souhaitent réaliser des mises sous vide quotidiennement et en toute facilité. La machine sous vide professionnelle dispose de trois paramètres de conditionnements sous vide et d'un écran LED qui permet de sélectionner rapidement et intuitivement les paramètres d'emballage souhaités. Elle est équipée d'un couvercle en méthacrylate transparent permettant de voir les aliments à mettre sous vide. Dimensions extérieures : L 388 x P 519 x H 389 mm Dimensions chambre : L 328 x P 385 x H 162 mm Longueur de la barre de scellage : 315 mm Capacité pompe à vide : 8 m3/h (modèle de pompe au choix) Compatible avec des sachets lisses, métallisés et gaufrés. Marque : Mychef | Les matériaux robustes qui composent la machine sous vide Mychef goSensor S et son couvercle en méthacrylate transparent et bombé vous permettant de réaliser des conditionnements sous vide pratiques et compétitifs avec des aliments volumineux. La machine enregistre la dernière configuration utilisée pour la reproduire ultérieurement, de sorte que vous obtiendrez toujours des résultats identiques. Sélectionnez le taux de vide, le temps de vide supplémentaire et de scellage et le mode de récupération de la pression atmosphérique grâce à ses trois boutons de commande pour profiter d'un conditionnement sous vide optimal. Et si vous souhaitez surveiller l'activité de Mychef goSensor, il suffit d'observer les indicateurs d'état lumineux. Grâce à cette machine sous vide professionnelle, profitez d'une commodité et d'un contrôle uniques. Notifications de maintenance préventive : Le système Autoclean Oil gère le temps et les cycles de vide réalisés et vous informe automatiquement lorsque vous devez lancer le processus de nettoyage automa