دقلة النور

دقلة نور الجزائرية ويلقب الدقلة «سيدة التمور» و«أصابع الضوء» تعد الدقلة من أحسن أنواع التمور، وهي واحدة من أصناف التمور 300 المتاحة، وهي الإنتاج الرئيسي لعدد من واحات الجنوب الجزائري : (ولاية بسكرة) ووادي سوف.

فوائدها

ودقلة نور غنية بالطاقة (295 ثمنة حرارية لكل 100 غرام). وهي مؤلفة من 70 ٪ من الماء والسكر، كما أنه يحتوي على المعادن" كالحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز والنحاس والكالسيوم ومغنسيوم ، كما ويحوي على الكربوهيدرات والدهن والماء ونسبة من الأملاح المعدنية ، وفيتامين أ ، وب2، وفيتامين ج، يُعطى للمرأة الحامل لتسهيل الولادة، تستهلك بشكل رئيسي خلال شهر رمضان بعد الأذان المغرب في جميع الدول الإسلامية.

مناطق تواجدها

ويغرس هذا النوع خاصة في الجزائر، في منطقة الواحات خاصة واحات بسكرة وبالتدقيق طولقة كذلك في وادي يفترض أن وتقرت، ومدن جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا وأريزونا وتكساس) حيث المناخ يشبه مناخ شمال أفريقيا.

النخلة التي تنتج دقلة نوربسكرة

التاريخ

أما تاريخيا فإن ظهور هذا الصنف من التمور يعود إلى بضعة قرون فقط وقد انتشر أولا بواحات بسكرة وانتشر بصفة مكثفة في القرن العشرين، وكان ذلك على حساب الأصناف الأخرى من النخيل، «في الجزائر، فيرجع أصل نخلة "دقلة نور" إلى منطقة بسكرة حيث (اعتمادا على روايات كبار فلاحي المنطقة) تم خلال القرنين الماضيين تحويل أكثر من ألفين فسيلة دقلة إلى منطقتي واد سوف، وبذلك ازدهر بهاته المنطقة إنتاج هذا النوع من التمور، وتم أيضا إنشاء مصنع للتعليب وحفظ المنتوج بولاية بسكرة ومنه يتم تصدير الدقلة إلى الخارج....» أما بالولايات المتحدة الأمريكية، فقد نقلت إليها فسائل نخيل الدقلة خلال الحرب العالمية الثانية عن طريق مهاجرين امريكان من مدينة بسكرة كما تم تسمية شارع أمريكي ببسكرة تكريما لها.

تهريب دقلة نور إلى الخارج وبيعها باسم دول مجاورة

السوق الدولي الأمر

وضعت الدولة الجزائرية مخططا أمنيا محكما بولاية بسكرة لمحاربة ظاهرة سرقة وتهريب التمور من نوع "دقلة نور" المعروفة بنوعيتها الرفيعة على المستوى العالمي، في الوقت الذي يشهد فيه هذا المنتوج سرقة وتهريبا إلى دول مجاورة (تونس) من طرف شبكات دولية تقوم بتعليبه ومرافقته بوسم تجاري على أساس أنه منتوج من طرفها وترويجه بأسعار باهضة بالعملة الصعبة، وجندت مصالح الدرك الوطني الجزائري فرقا تعمل ليل نهار بالتناوب لمحاربة هذه الظاهرة بمنطقة الزيبان المعروفة دوليا بإنتاجها لدقلة نور، فهما حتى المنطقة تحصي حاليا أربعة ملايين نخلة، أكثر من مليونين ونصف مليون نخلة تنتج تمورا من النوعية الأولى المعروفة بجودتها. وتتواجد فرق الدرك الوطني خاصة بمنطقة الزيبان الغربية التي تتواجد بها مليونا نخلة، أكثر من 50 بالمائة منها في منطقة طولقة وفوغالة، ويبلغ إنتاج الجزائر من دقلة نور حوالي 6,1 مليون قنطار ولم يتم تصدير سوى 12 ألف طن من هذه الكمية، فيما يتم تهريب كميات كبيرة سنويا نحوالبلدان المجاورة [[تونس والمغرب إذ يتم إعادة توضيب وتغليف تمور دقلة نور الجزائرية وتصديرها نحوأوروبا وأمريكا على أساس أنها تمور تونسية ومغريبية!، فحكاية التمر مع بارونات التهريب طويلة ويكفي حتى نعهد حتى جمعيات محلية بالمناطق المعروفة بكونها واحات رئيسية لإنتاج التمور تأسست خصيصا للدفاع عن منتوج دقلة نور بعدما تم التفطن لأطنان التمور التي يتم تهريبها إلى تونس على الحدود الشرقية.

وقررت الحكومة مؤخرا وضع مؤشر جغرافي لإنتاج دقلة نور وحماية علامات التمور الجزائرية وتسجيلها والترويج لها على أنها منتوج جزائري لا يمكن استغلال اسمه من طرف بلدان أخرى. وخاصة بعد منح الاعتماد القانوني لجمعية إنتاج دقلة نور بمنطقة طولة ببسكرة المعروفة بأنها أبرز موطن أصلي لهذا النوع من التمور الراقية التي أكدت دراسات فهمية جزائرية وأمريكية حتى دقلة نور يستحيل إنتاجها في أي منطقة أخرى من العالم بنفس المقاييس والجودة والنوعية التي هي عليها بمناطق الإنتاج الرئيسية لها بالجزائر، مما سهل للحكومة منح شهادة تمييز جغرافي لتمور دقلة نور وتسجيلها وحمايتها من أي استغلال غير قانوني في الخارج إلا من طرف شركات إنتاج وتصدير جزائرية.

معرض صور

نخلة من نوع دقلة نور
ثلاث نخلات، اليسرى منها نوع دقلة نور
بستان من نخيل الدقلة المسنّة
الدقلة : التمر والنوى ومبتر نصفي

انظر أيضاً

الزراعة في الجزائر
وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري (الجزائر)

مراجع

^ "دقلة نور الجزائرية" أجود أنواع التمور الرطبة نسخة محفوظة 21 أكتوبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
^ وزارة الفلاحة الجزائرية تشرع في تطبيق "العلامة الجغرافية" على "دقلة نور" نسخة محفوظة 26 أكتوبر 2017 على مسقط واي باك مشين.