غاريقون

غاريقون (الاسم الفهمي: Agaricus) هوجنس من الفطريات يتبع فصيلة الغاريقونية من رتبة الغاريقونيات. ويضم أنواع صالحة للأكل وأخرى سامة. يتكون هذا الجنس من الفطر أكثر من 300 نوع متوزعة على أنحاء العالم. ومن أنواعه المعروفة فطر الأزرار Agaricus bisporus وغاريقون الحقول Agaricus campestris وهوالنوع المسيطر على زراعة الفطر في العالم الغربي.

هونوع من أنواع الفطر الذي قد يبلغ نموه من حجم قبضة يد إلى حجم رأس إنسان. ويوجد تشكيلة كبيرة لهذا النوع من الناميات وهي تخلف شكلًا ونوع المادة التي تتأقلم عليها.

مكان نموها

ينموعلى جذوع بعض الأشجار وهوعلى شكل كتل إسفنجية ليفية غير منتظمة الشكل تتكون من خيوط فطرية متداخلة ولونه بني من الخارج أبيض مصفر من الداخل، طعمه في أوله حلاوة وفي آخره مرارة يستعمل كمسهل شديد ويسمى غاريقون أبيض أوغاريقون أنثى.

تنموبعض أنواع الغاريقون في جذع شجر البلوط، وطعمها معقول يشبه طعم لحم مخالب الكركند. يصنع الصوفان من نوع آخر من الفطر الذي ينبت عند شجر الصفصاف. ويوجد نوع آخر ينموعلى جذوع أشجار اللاركس.

أيام تزهيرها

لا تنبت لها زهور أصلا لأنها فطرية.

فوائدها الطبية

تساعد على إزالة البلغم، وتوصف للمصابين بالبرد وأوجاع الصدر ولا يوجد لها ضارة أوحتى نافعة لأنها تثقل المعدة، وتخي الأمعاء وقد تسبب الغثيان.

الاستعمال الحديث

يوجد الكثير من أنواع الغاريقون، بعضها سام وبعضها صالح للأكل، وتستخدم كأدوية للحساسية القوية ضد الزكام والحكة والاحمرار وعند الشعور بالحريق في الكفين والأقدام. وأكثر استعامالاتها في الماضي في الشتاء. أما في الوقت الحاضر، فقد قل استعمالها.

أنواع

يوجد عدة أنواع من جنس الغاريقون:

غاريقون الحقول (الاسم الفهمي: Agaricus campestris)
غاريقون ثنائي البوغ (الاسم الفهمي: Agaricus bisporus)
غاريقون متباعد (الاسم الفهمي: Agaricus semotus)
غاريقون نشط (الاسم الفهمي: Agaricus silvaticus)
غاريقون حرجي (الاسم الفهمي: Agaricus silvicola)
غاريقون أصفر القشرة (الاسم الفهمي: Agaricus xanthoderma)
غاريقون مدبب (الاسم الفهمي: Agaricus acutus)
غاريقون صيفي (الاسم الفهمي: Agaricus aestivalis)
غاريقون جذاب (الاسم الفهمي: Agaricus affinis)
غاريقون ألبرتي (الاسم الفهمي: Agaricus albertii)
غاريقون ثعلبي (الاسم الفهمي: Agaricus alopochrous)
غاريقون ضيق الأوراق (الاسم الفهمي: Agaricus angustifolius)
غاريقون حولي (الاسم الفهمي: Agaricus annae)
غاريقون حلقي (الاسم الفهمي: Agaricus annularius)
غاريقون قطبي شمالي (الاسم الفهمي: Agaricus arcticus)
غاريقون فضي (الاسم الفهمي: Agaricus argenteus)
غاريقون شيحي (الاسم الفهمي: Agaricus artemisiae)
غاريقون قصبي (الاسم الفهمي: Agaricus arundinetum)
غاريقون بنفسجي داكن (الاسم الفهمي: Agaricus atroviolaceus)
غاريقون ديفوني (الاسم الفهمي: Agaricus devoniensis)
غاريقون إصبعي (الاسم الفهمي: Agaricus digitalis)
غاريقون ملون (الاسم الفهمي: Agaricus discolor)
غاريقون محمر (الاسم الفهمي: Agaricus erubescens)
غاريقون أساتي (الاسم الفهمي: Agaricus essettei)
غاريقون ليفي (الاسم الفهمي: Agaricus fibrosus)
غاريقون فييري (الاسم الفهمي: Agaricus freirei)
غاريقون أغبس سبط الألياف (الاسم الفهمي: Agaricus fuscofibrillosus)
غاريقون أغبس (الاسم الفهمي: Agaricus fuscovelatus)
غاريقون غيستراني (الاسم الفهمي: Agaricus geesterani)
غاريقون لطيف (الاسم الفهمي: Agaricus gentilis)
غاريقون أملس (الاسم الفهمي: Agaricus glaber)
غاريقون صمغي (الاسم الفهمي: Agaricus glutinosus)
غاريقون متأخر (الاسم الفهمي: Agaricus tardus)
غاريقون خيمي (الاسم الفهمي: Agaricus umbellatus)
غاريقون متموج (الاسم الفهمي: Agaricus undatus)
غاريقون غمدي (الاسم الفهمي: Agaricus vaginatus)
غاريقون متباين (الاسم الفهمي: Agaricus variegans)
غاريقون ربيعي (الاسم الفهمي: Agaricus vernalis)
غاريقون قضيبي (الاسم الفهمي: Agaricus virgatus)
غاريقون نضر (الاسم الفهمي: Agaricus viridis)
غاريقون حرشفي أصفر (الاسم الفهمي: Agaricus xantholepis)

مراجع

↑ معهد مخطة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/651500 — المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Genera plantarum eorumque characteres naturales, secundum numerum figuram, situm, & proportionem omnium fructificationis partium — الاصدار الخامس — الصفحة: 492 — https://dx.doi.org/10.5962/BHL.TITLE.746
^ معهد مخطة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/359192 — المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 2 — الصفحة: 1171
^ مسقط زيبكودزو جنس الغاريقون تاريخ الولوج 20 يناير 2013^{[وصلة مكسورة]}نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2010 على مسقط واي باك مشين.
^ المركز الوطني للمعلومات التقنية الحيوية جنس الغاريقون تاريخ الولوج 20 يناير 2013 نسخة محفوظة 17 ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ مسقط تاكسونوميكون جنس الغاريقون تاريخ الولوج 20 يناير 2013 نسخة محفوظة 05 مارس 2016 على مسقط واي باك مشين.
↑ سلام فوزي (1994). الف باء الاعشاب ونباتات الطبية. بيروت لبنان: دار الفكر.
^ مسقط بنك معلومات الفطريات جنس الغاريقون تاريخ الولوج 20 ابريل 2012 نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على مسقط واي باك مشين.
^ مسقط zipcodezoo.com جنس الغاريقون تاريخ الولوج 20 ابريل 2012^{[وصلة مكسورة]}نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2010 على مسقط واي باك مشين.