ويسكي

ويسكي السكوتش

الويسكي أوالوسكي (Whisky) هومصطلح يطلق على مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية المقطرة من حبوب الحنطيات ومعتقة. هناك عده أنواع من الحبوب تستخدم، من ضمنهم الشعير والحنطة والذرة والزؤان. غالبا ما يعتق الويسكي في براميل من السنديان (باستثناء مشروبات الذرة).

أصل التسمية

حدثة ويسكي هي حدثة إنكليزية منحدرة من أصل أيرلندي وتعني "ماء الحياة".

أنواع الويسكي

الويسكي من أنواع مختلفة

الويسكي أوالمشروبات التي تشبه الويسكي تصنع في أغلب مناطق زراعة الحبوب، وتختلف أنواعه في الحبوب المستخدمة والمحتويات الكحولية والنوعية:

الويسكي الأسكتلندي (السكوتش Scotch)، يجب حتى يقطر مرتين ويعتق بصورة كاملة في اسكتلندا لمدة ثلاث سنوات على الأقل.

الويسكي الأسكتلندي

الويسكي الإيرلندي، مقطر ثلاث مرات ويجب حتى يعتق لثلاث سنوات.
الويسكي الأمريكي.
ويسكي الشعير، مصنوع 100% من الشعير.

ويسكي الشعير

ويسكي الحبوب المخمرة.

ويسكي الحبوب

ويسكي مخلوط من عدة أنواع وخاصة بين ويسكي الشعير والحبوب.

مراجع

^ "Irish Whiskey Tourism Strategy (December 2016)" (PDF). abfi.ie. Alcoholic Beverage Federation of Ireland. مؤرشف من الأصل (PDF) في 18 يناير 2017. اطلع عليه بتاريخ 12 يناير 2017.
^ "Canada Food and Drug regulations, C.R.C. C.870, provision B.02.022.1". Laws.justice.gc.ca. مؤرشف من الأصل في 26 ديسمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 15 أبريل 2013.
^ "usquebaugh"and "whisky". نسخة محفوظةعشرة أكتوبر 2016 على مسقط واي باك مشين.

مزيد من القراءة

في كومنز صور وملفات عن: ويسكي

Andrews, Allen (2002). The Whisky Barons. Glasgow: Angels' Share (Neil Wilson Publishing). ISBN .
Buxton, Ian; Hughes, Paul S. (2014). The Science and Commerce of Whisky. Cambridge: Royal Society of Chemistry. ISBN .
Smith, Gavin D. (2009). The A-Z of Whisky (الطبعة الثالثة). Glasgow: Angels' Share (Neil Wilson Publishing). ISBN .