أماناتو

عودة للموسوعة


أماناتّو (باليابانيَّة: 甘納豆) هي حلوى يابانيَّة تقليديَّة، مصنوعة من فاصولياء الأزوكي، أومن بقوليّات أخرى، تُقلى في القطر (السُّكَّر المُذاب بالماء المغليّ) ثُمَّ تُجفَّف، ويُرشّ عليها بعد ذلك السُّكَّر المطحون.

تاريخها

ابتكر هذه الحلوى هوسودا ياسوبي خلال سنوات بانكيو(1863-1861) من حقبة إيدو، فقد افتتح متجرًا للحلوى (واغاشي) في طوكيووأطلَقَ عليه الاسم الّذي كان يحمله أثناء طفولته: إيتارو. وما زال هذا المتجر يعمل حتّى اليوم. كان الاسم الأصلي لهذه الحلوى "أماناناتّو" (باليابانيَّة: 甘名納糖)، ولكنّه اختُصر أثناء الحرب العالميَّة الثّانية إلى: "أماناتّو" (باليابانيّة: 甘納豆). إنَّ التّشابُه بين اسم هذه الحلوى وبين اسم طبق الفاصولياء المُخمّرة "ناتّو" (باليابانيَّة: なっとう أو納豆) هومحض صُدفة. تُستعمل هذه الحلوى في جزيرة هوكايدولإعداد طبق سيكيهان، ولذلك فإنّ أكلة سيكيهان أحلى مذاقًا في هوكايدومن تلك الّتي تًصنع في سائر أنحاء اليابان.


اقرأ أيضاً

  • قائمة الحلويات اليابانية


مراجع

  1. ^ "معلومات عن أماناتوعلى مسقط tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
تاريخ النشر: 2020-06-02 01:56:18
التصنيفات: أطباق بقوليات, واغاشي, مقالات يتيمة منذ أكتوبر 2015, جميع المقالات اليتيمة, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, Pages using deprecated image syntax, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P279, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة اليابان/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة اليابان

مقالات أخرى من الموسوعة

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم

تعرف على قرارات مجلس إدارة النادي الأهلي حول عقوبة محمود كهربا

المصدر: الأهلى . كوم - مصر التصنيف: رياضة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:34
مستوى الصحة: 37% الأهمية: 45%

المفتي: ينبغي للمسلم ألَّا تشغله العبادة عن عمله الدنيوي المكلَّف به

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:49
مستوى الصحة: 45% الأهمية: 70%

ملتقى الظهر بالجامع الأزهر يعدد «أسباب الثبات على الطاعة» بعد رمضان

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:20:03
مستوى الصحة: 58% الأهمية: 58%

حجازي يوجه بالانتهاء من تطوير مناهج الصف السادس الابتدائي مبكرًا

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:20:08
مستوى الصحة: 52% الأهمية: 61%

الهلال الأحمر السوداني: الخرطوم أصبحت منطقة حرب

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:17:38
مستوى الصحة: 76% الأهمية: 95%

الصحة العالمية: مقتل 300 وإصابة أكثر من 2600 في السودان

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:17:42
مستوى الصحة: 76% الأهمية: 93%

فلاش باك: أصحاب الوجوه حسب الحاجة.. كفاكم تناقض

المصدر: الأهلى . كوم - مصر التصنيف: رياضة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:35
مستوى الصحة: 35% الأهمية: 44%

الأوقاف: انطلاق المسابقة العالمية الـ30 للقرآن الكريم ديسمبر المقبل

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:54
مستوى الصحة: 53% الأهمية: 57%

شاهد.. الجيش السوداني يسيطر على مخزن أسلحة ضخم للدعم السريع

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:17:40
مستوى الصحة: 95% الأهمية: 93%

هذه حصيلة حوادث السير داخل المناطق الحضرية خلال الأسبوع المنصرم

المصدر: أخبارنا المغربية - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:28
مستوى الصحة: 50% الأهمية: 61%

تأكيد سعودي فرنسي على أهمية وقف التصعيد بالسودان

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:17:39
مستوى الصحة: 90% الأهمية: 89%

حجازي: 250 ألف طالب سجلوا في مجموعات الدعم بمختلف مراحل التعليم

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:55
مستوى الصحة: 55% الأهمية: 56%

نقيب الإعلاميين يهنئ الرئيس السيسي بحلول عيد الفطر المبارك

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:52
مستوى الصحة: 53% الأهمية: 61%

اكتشاف جديد ربما يجعل فقدان الوزن أسهل بكثير.. كيف؟

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:18:57
مستوى الصحة: 93% الأهمية: 99%

مسؤول سابق يهرب من سجن ببغداد.. وتوقيف شرطيين ساعدوه

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:18:37
مستوى الصحة: 78% الأهمية: 90%

وزير التعليم يكشف تفاصيل الاستعداد لامتحانات الثانوية العامة

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:56
مستوى الصحة: 48% الأهمية: 57%

هل هناك زكاة على ذهب الزينة للمرأة؟ الإفتاء تُجيب 

المصدر: بوابة أخبار اليوم - مصر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:58
مستوى الصحة: 48% الأهمية: 56%

إدارة معلومات الطاقة: تراجع مخزونات الخام الأميركية بأكثر من المتوقع

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:18:42
مستوى الصحة: 86% الأهمية: 98%

نتائج مناقصة يوم 18 أبريل: إصدار سندات للخزينة بقيمة 9,91 مليار درهم

المصدر: أخبارنا المغربية - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-04-19 18:19:23
مستوى الصحة: 56% الأهمية: 53%

تحميل تطبيق المنصة العربية