أماناتو

عودة للموسوعة


أماناتّو (باليابانيَّة: 甘納豆) هي حلوى يابانيَّة تقليديَّة، مصنوعة من فاصولياء الأزوكي، أومن بقوليّات أخرى، تُقلى في القطر (السُّكَّر المُذاب بالماء المغليّ) ثُمَّ تُجفَّف، ويُرشّ عليها بعد ذلك السُّكَّر المطحون.

تاريخها

ابتكر هذه الحلوى هوسودا ياسوبي خلال سنوات بانكيو(1863-1861) من حقبة إيدو، فقد افتتح متجرًا للحلوى (واغاشي) في طوكيووأطلَقَ عليه الاسم الّذي كان يحمله أثناء طفولته: إيتارو. وما زال هذا المتجر يعمل حتّى اليوم. كان الاسم الأصلي لهذه الحلوى "أماناناتّو" (باليابانيَّة: 甘名納糖)، ولكنّه اختُصر أثناء الحرب العالميَّة الثّانية إلى: "أماناتّو" (باليابانيّة: 甘納豆). إنَّ التّشابُه بين اسم هذه الحلوى وبين اسم طبق الفاصولياء المُخمّرة "ناتّو" (باليابانيَّة: なっとう أو納豆) هومحض صُدفة. تُستعمل هذه الحلوى في جزيرة هوكايدولإعداد طبق سيكيهان، ولذلك فإنّ أكلة سيكيهان أحلى مذاقًا في هوكايدومن تلك الّتي تًصنع في سائر أنحاء اليابان.


اقرأ أيضاً

  • قائمة الحلويات اليابانية


مراجع

  1. ^ "معلومات عن أماناتوعلى مسقط tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
تاريخ النشر: 2020-06-02 01:56:18
التصنيفات: أطباق بقوليات, واغاشي, مقالات يتيمة منذ أكتوبر 2015, جميع المقالات اليتيمة, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, Pages using deprecated image syntax, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P279, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة اليابان/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة اليابان

مقالات أخرى من الموسوعة

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم

زيارة تضامنية من الأمين العام للجامعة العربية إلى بيروت السبت

المصدر: فرانس 24 - فرنسا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 10:11:32
مستوى الصحة: 76% الأهمية: 88%

ترمب: جو بايدن «يؤذي الله والإنجيل» (فيديو)

المصدر: ألشرق الأوسط - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:22:21
مستوى الصحة: 78% الأهمية: 97%

اختراق شركة إنتل وتسريب 20 جيجابايت مستندات تحوي أسرار تجارية

المصدر: عالم التقنية - السعودية التصنيف: تقنية
تاريخ الخبر: 2020-08-07 10:11:10
مستوى الصحة: 90% الأهمية: 95%

جرحى في مواجهات بين محتجين وقوات الأمن بوسط بيروت

المصدر: ألشرق الأوسط - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:22:19
مستوى الصحة: 88% الأهمية: 99%

الهند.. الإصابات بكورونا تتجاوز مليونين والوفيات أكثر من 41 ألف

المصدر: اليوم - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:24:03
مستوى الصحة: 46% الأهمية: 55%

طقس اليوم الجمعة.. أجواء حارة مع احتمال قطرات متفرقة

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:25:08
مستوى الصحة: 58% الأهمية: 67%

قصة مهاجر مغربي عالق بالناظور دخل مليلية المحتلة سباحة

المصدر: موقع الدار - المغرب التصنيف: مجتمع
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:24:51
مستوى الصحة: 50% الأهمية: 54%

الأسهم اليابانية تغلق منخفضة بفعل توترات أمريكية صينية

المصدر: صحيفة الإقتصادية - السعودية التصنيف: إقتصاد
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:23:09
مستوى الصحة: 36% الأهمية: 36%

البنوك تقود الهبوط للأسهم الأوروبية بفعل توترات بين أمريكا والصين

المصدر: صحيفة الإقتصادية - السعودية التصنيف: إقتصاد
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:23:08
مستوى الصحة: 31% الأهمية: 42%

ماكرون يقول إن مساعدات لبنان لن تذهب إلى "الأيدي الفاسدة"

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:25:14
مستوى الصحة: 58% الأهمية: 58%

خبراء يتوقعون مقتل 300 ألف أميركي بـ«كورونا» بحلول ديسمبر

المصدر: ألشرق الأوسط - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:22:22
مستوى الصحة: 84% الأهمية: 100%

«إنذار كاذب» دفع إسرائيل لإطلاق صفارات الإنذار بالقرب من حدود لبنان

المصدر: ألشرق الأوسط - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:22:21
مستوى الصحة: 84% الأهمية: 96%

ماكرون يقول إن مساعدات لبنان لن تذهب إلى "الأيدي الفاسدة"

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:25:11
مستوى الصحة: 54% الأهمية: 61%

طقس اليوم الجمعة.. أجواء حارة مع احتمال قطرات متفرقة

المصدر: الأول - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:25:03
مستوى الصحة: 60% الأهمية: 69%

دوري أبطال أوروبا: برشلونة لانقاذ موسمه ومدربه

المصدر: فرانس 24 - فرنسا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 10:11:31
مستوى الصحة: 86% الأهمية: 100%

هزة أرضية قوية بشدة 4.9 تضرب ولاية ميلة

المصدر: آخر ساعة - الجزائر التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:23:51
مستوى الصحة: 55% الأهمية: 68%

أكثر من مليوني إصابة بـ«كورونا» في الهند

المصدر: ألشرق الأوسط - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:22:22
مستوى الصحة: 77% الأهمية: 86%

النفط يتراجع ويتجه لتسجيل أكبر مكاسب منذ يوليو

المصدر: المدينة - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:23:16
مستوى الصحة: 59% الأهمية: 68%

ترامب يتوقّع توفر لقاح مضاد لكورونا في نوفمبر المقبل

المصدر: المدينة - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:23:18
مستوى الصحة: 56% الأهمية: 51%

وزير الطاقة يبحث مع نظيره العراقي آخر تطورات الأسواق البترولية

المصدر: المدينة - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 09:23:19
مستوى الصحة: 58% الأهمية: 51%

عدد الإصابات في الهند تضاعف خلال ثلاثة اسابيع وتجاوز المليونين

المصدر: فرانس 24 - فرنسا التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2020-08-07 10:11:33
مستوى الصحة: 90% الأهمية: 92%

تابعني على