أوجينول

الأوجينول (يسمى أيضا 4-أليل 2-ميتوكسيفينول) هي مركب كيميائي عطري له رائحة مميزة، صيغته الكميائية C₁₀H₁₂O₂، وكتلته المولية 164,201462 غ/مول، درجة انصهاره تحت ضغط 1 بار هي -9°س ودرجة غليانه 253°س تبلغ كثافته 1,06 كغ/ل، وهوقابل للذوبان في الإيثانول وثنائي كلوروميثان وقليل الذوبان في الماء والكلوروفورم.

الأوجينول هوتعبير عن زيت عطري يشكل نسبة 82% تقريبا من زيت بذور القرنفل (عود النوار) ويتم تجفيف هذه الزيت بمجففات كيميائية أنهيدريدات مثل كبريتات الصوديوم من أجل الحفاظ على جودتها أطول فترة ممكنة لأن هذه الزيت تتفاعل تدريجيا مع الماء الممزوج معها، ويعتبر هذا الزيت مفيد لآلام الأسنان.

يوجد الأوجينول في الكثير من النباتات ومنها: القرنفل، الترنجان...

التحضير

يستخلص الأوجينول طبيعياً من زيت القرنفل وذلك بمزجه مع محلول من هيدروكسيد البوتاسيوم.

الخواص

تعطي أكسدة الأوجينول (1) بمؤكسدات قوية مثل فوق منغنات البوتاسيوم أوالأوزون إلى تشكل الفانيلين (3)، مروراً بتشكل إيزوأوجينول (2) كفترة وسطية.

مراجع

↑ معهد بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/3314 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : eugenol — الرخصة: محتوى حر
^ "Cucumber Beetles: Organic and Biorational Integrated Pest Management (Summary)". Attra.ncat.org. 2013-08-05. مؤرشف من الأصل في 16 مايو2010. اطلع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014.
^ Johnson, C. B.; Kirby, J.; Naxakis, G.; Pearson, S. (1999). "Substantial UV-B-mediated induction of essential oils in sweet basil (Ocimum basilicum L.)". Phytochemistry. 51 (4): 507–510. doi:10.1016/S0031-9422(98)00767-5.
^ L.) Accessions Grown in Mississippiنسخة محفوظة 15 October 2010 على مسقط واي باك مشين.