بروفوليتا
عودة للموسوعةبروڤوليتا
بروڤوليتا هي علامة تجارية لجبن بروفولون الأرجنتيني. وتؤكل مشوية في الأرجنتين والأوروغواي
طوّر هذا النوع من الجبن ناتاليوآلبا عام 1940، وتأسست العلامة التجارية "بروڤوليتا" عام 1963. بتر البروفوليتا التي يتراوح قطرها بينعشرة - 15 سم وارتفاعها بين 1 - 2سم تقدّم عادة مع أسادوقبل بدء تناول اللحم المشوي. توضع بتر الجبن التي تغطّس بالفلفل والأوريغانوفوق الشواء على الحجارة الصغيرة أوفي طبق مغطى بالقصدير، وتشوى حتى تذوب جزئياً. تنكّه الجبن بصلصة تشيميتشوري وهي خليط من الزيوت والتوابل وتؤكل مع الخبز.
المراجع
- ^ "معلومات عن بروفوليتا على مسقط tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019.
انظر أيضًا
- [غواصات (شراب)]
نطقب:Barbecue
تاريخ النشر:
2020-06-02 09:30:45
التصنيفات: أطباق الجبن, أطباق من أمريكا الجنوبية, مشويات, مطبخ أرجنتيني, مطبخ أوروغوياني, بوابة الأرجنتين/مقالات متعلقة, بوابة بيرو/مقالات متعلقة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
التصنيفات: أطباق الجبن, أطباق من أمريكا الجنوبية, مشويات, مطبخ أرجنتيني, مطبخ أوروغوياني, بوابة الأرجنتين/مقالات متعلقة, بوابة بيرو/مقالات متعلقة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ