رتينول
| سلام المجذوب |
| ساهم بشكل رئيسي في تحرير هذا الموضوع |
| الأسماء | |
|---|---|
|
اسم أيوپاك
(2E,4E,6E,8E)-3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol
| |
| تمييز | |
| رقم CAS | [] |
| PubChem | |
| SMILES |
|
| الخصائص | |
| الصيغة الجزيئية | C20H30O |
| كتلة مولية | 286.45 g mol-1 |
|
ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa). | |
 verify (what is  ?)
| |
| مراجع الجدول | |
ريتينول هوالشكل الحيواني لفيتامين أ، وهوفيتامين دهني قابل للذوبان، وله أهمية كبيرة في الإبصار ونموالعظام. والريتينول من أكثر الأشكال الشائعة لفيتامين أ، والتي تضم أيضا رتينال (الشكل الألديهادي) والذي يعد ضروريا لتشكيل صباغ الرؤيا الرودبسينrodopsin، حمض رتينويك (الشكل الحمضي) (تريتينوينTretinoin)والذي له دور أساسي في نموالأنسجة الظهارية وتمايزهاونموالعظم وتطور الجنين، وإسترات الرتينيل (الإسترات).
نظرة تاريخية
البنية الكيميائية
يتألف من سيكلوهيكزان مرتبط بسلسلة جانبية تحتوي على أربعة روابط مضاعفة بشكل مترافق conjucated (جزيئتي ايزوبرين), مرتبط مع جذر هيدروكسيل.
مصادره
يوجد الفيتامين أ في زيت السمك, الجزر, السبانخ, السمك, المشمش, كما يمكن الحصول عليه بكميات تجارية عن طريق الاصطناع الكيميائي ابتداء من بيتا أيونون beta ionon.
- زيت كبد القد
- الزبد, الزبد النباتي
- الكبد (البقري, pork, الدجاج, الديك الرومي, الأسماك)
- البيض
- الجبن, الحليب
الصفات
مسحوق أصفر إلى أحمر, عديم الرائحة, ومن الممكن حتىقد يكون له رائحة السمك, لا ينحل بالماء, منحل بالكحول والكلوروفورم, وحساس جدا للهواء والضوء.
العوز
يؤدي عوز هذا الفيتامين إلى أعراض عديدة منها العشى الليلي Night blindness, وزيادة الخطورة عند الإصابة بالانتانات, فقد البنية وعمل الأنسجة الظهارية, وجفاف في الجلد بالإضافة لتراجع الصحة والنمو.
الخصائص
| خصائص الفيتامين | |
|---|---|
| قابل للذوبان | Fat |
| RDA (adult male) | 900 µg/day |
| RDA (adult female) | 700 µg/day |
| RDA upper limit (adult male) | 3,000 µg/day |
| RDA upper limit (adult female) | 3,000 µg/day |
| Deficiency symptoms | |
| |
| Excess symptoms | |
| |
| المصادر الشائعة | |
| |
الاستعمال
يوصف فقط في حالة العوز التي تكون نادرة الحدوث إلا في حالات الإصابة ببعض أمراض البنكرياس أوتنخر الكبد. الحاجة اليومية منه 5000 وحدة يومية حيث تعادل 0.3 ميكروغرام, وتزداد الحاجة له في حالات الحمل والإرضاع. ويستخدم في علاج العد والمساعدة في علاج أعراض الرشح وكذلك في علاج الثآليل.
الآثار الجانبية
يؤدي استخدام كمية كبيرة منه لصداع وإقياء بالإضافة لأعراض مزمنة عند الاستعمال المديد لجرعات عالية كثخانة في الجلد والعظام.
المعايرة
تتم باستخدام مقياس الطيف الضوئي, وبطول موجة 325نم.
المصادر
- ويكيبيديا الإنجليزية
- [1]
- ^ ** Brown, J. E(2002). Vitamins and Your Health. Nutrition Now. 3rd Edition. Pp 20-1 to 20-20.
وصلات خارجية
- Jane Higdon, "Vitamin A", Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute
- A commoningly used ingredient to lighten hyper-pigmentation
- NIH Office of Dietary Supplements - Vitamin A
- Retinol binding protein
- Merck Manual of Diagnosis and Therapy: Vitamin A Deficiency
- WHO publications on Vitamin A Deficiency
- BBC News article on Retinol's use as an anti-wrinkle cream
