طبق نظري

الطبق النظري أوالطابق النظري أوالفترة المتزنة أوفترة التوازن هي فترة في عملية فصل سائل من سائل، وهوطبق تقطيرقد يكون فيه السائل وبخاره في حالة توازن ترموديناميكي. وتعتمد عملية الفصل على إجراء عدد من تلك المراحل بالتتالي بين السائل وبخاره لإنجاز الفصل. وتتابع مراحل التوازن يزيد من كفاءة الفصل، مهما كان نوعه، إما التقطير وإما الامتصاص، وإما الادمصاص، أوغيره من عمليات الفصل.

أعمدة التقطير

توجد عدة نقاشات تتناول الطوابق النظرية في عملية التقطير.

ويعتبر جميع سطح يسمح بتواجد اتصال جيد بين السائل وبخاره يمثل طبق أوفترة في عمليات الفصل التي تستسخدمها الصناعة مثل برج التقطير أوفي الأجهزة الزجاجية الصغيرة المستعملة في المعمل الكيميائي. وحيث حتى الطبق العملى لا يصل كفاءته إلى الطبق النظري التي تمثل كفاءته 100% ، لذلكقد يكون عدد طوابق التوازن الازمة عمليا أكبر مما نقوم بحسابه نظريا.

والعلاقة بين عدد الطوابق العملية والنظرية كالآتي:

'"`UNIQ--postMath-00000001-QINU`"'

where:
'"`UNIQ--postMath-00000002-QINU`"'	= عدد الطوابق عمليا
'"`UNIQ--postMath-00000003-QINU`"'	= عدد الطوابق نظريا
'"`UNIQ--postMath-00000004-QINU`"'	= كفاءة الطبق أوالطابق

برج التقطير

تتكون أبراج التقطير المستخدمة في الصناعة من عدة طوابق يحدث فيها توازن بين السائل وبخاره . ومثال آخر لجهاز يحدث توازن بين السائل وبخاره في المختبرات هوعامود فيجروللتقطير.

طاسات تغطي الفتحات في الطوابق المستعملة في أبراج التقطير.

وتتشكل طوابق التقطير المستعملة في الصناعة من أطباق من الحديد دائرية وتكون مثبتة داخل برج التقطير على أبعاد بين 60 - 75 سنتيمتر رأسيا بطول البرج . وقد اختير ذلك الارتفاع بين الطوابق لتسهيل عمليات الهجريب وعمليات الصيانة .

وأبسط نوع من الأطباق هوالطبق المخرم (ذوثقوب) ، ويحدث التلامس بين السائل والبخار عندما يتصاعد البخار من أسفل إلى أعلى عبر الثقوب أوالفتحات فيتخلل السائل الموجود في الطوابق الأعلى منه . وفي الصناعة تُغطي الفتحات بطاسات معدنية ، مما يعمل على زيادة التداخل بين السائل وبخاره ( كما يبين الشكل).

المراجع

^ B.S. Furnis; et al. (1989). Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry (5th Edition ed.). Longman Scientific. ISBN . Explicit use of et al. in: |author= (help)CS1 maint: extra text (link)
^ Kister, H.Z. (1992). Distillation Design (1st Edition ed.). McGraw-Hill. ISBN .CS1 maint: extra text (link)
^ Perry, Robert H. and Green, Don W. (1984). Perry's Chemical Engineers' Handbook (6th Edition ed.). McGraw-Hill. ISBN .CS1 maint: multiple names: authors list (link) CS1 maint: extra text (link)