إكليل الجبل
| إكليل الجبل Rosemary | |
|---|---|
| إكليل الجبل أثناء إزهاره | |
| Conservation status | |
|
Conservation status: Secure
| |
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النبات |
| Division: | نباتات مزهرة |
| Class: | ثنائية الفلقة |
| Order: | Lamiales |
| Family: | Lamiaceae |
| Genus: | 'Rosmarinus' |
| Species: | ''R. officinalis'' |
| Binomial name | |
|
Rosmarinus officinalis L. | |
حصا لبان أوإكليل الجبل أوروزماري (Rosemary) هي أوراق إبرية . وهونبات عطري. أوراقه تنشط الدورة الدموية ولاسيما لدي الأشخاص الذين لايمارسون الرياضة . وتقلل الصداع وتعالج العدوي البكتيرية والفطريات وتمنع الغازات بالجهاز الهضمي وتساعد في الهضم وإمتصاص الطعام به وتزيل حرقان القلب.وتحسن الكبد والجهاز الهضمي والمرارة وتقلل تكوين حصواتها وحصوات الكلي والمثانة . كما تقلل من إفراز إنزيم urease الذي له صلة بتكوين هذه الحصوات . تستعمل كمضمضة لعلاج إلتهاب الحلق واللثة والقرح.
وصفه
- هونبات عشبي فصيلة الشفويات يبلغ إرتفاعه من 1-2 متر ، أوراقه ضيقة طولية مبرومة بشدة من أطرافها ، سطحها الأعلى أخضر غامق وبراق ، منقط بنقط صفراء مضىية أوبيضاء فضية ، سطحها الأسفل مكسوبشعيرات دقيقة بيضاء .
- والنبات ذورائحة شذية مفضلة تشبه رائحة الكافور ، وعطره أكثر إنعاشا.
- أما عن موطنه الأصلي فهوحوض البحر الأبيض المتوسط، لكنه ينموفي الكثير من بلدان العالم
- كان يرمز به في الحضارة اليونانية القديمة بالأمانة والإخلاص كما هوغصن الزيتون رمز للسلام والطمأنينة، كما كان الرومان واليونانيون يعتبرونه رمزا للحب والموت.
- لقب بأسماء عديدة منها: حصى البان –حشيشة العرب-ندى البحر-النبات القطبي-عشب البوصلة-الروز ماري ويعهد في بلاد المغرب العربي باليازير أوالآزير.
المواد الفعالة
يحتوي إكليل الجبل على زيت طيار ، وأهم مركبات هذا الزيت الكافور والكامفين والسينيول والبورنيول، كما يحتوي على مواد قابضة ومسكنة للتشنجات، وبعض المواد المنشطة للأعصاب وأخرى مدرة للبول والصفراء والحيض.
الاستخدامات الطبية
يستعمل طبيا بإستعمال أوراق النبات في وقت الإزهار :
الوقاية من سقم الزهايمر وتحسين الذاكرة :
يعتبر إكليل الجبل غنياً بالمواد الفعالة المضادة للأكسدة مثل حمض الروزماليك ، وببعض المركبات الأخرى التي تمنع تكسر أوتحطم المادة الكيميائية الدماغية التي يسبب تكسرها إحداث سقم الزهايمر، كما حتى لنبات إكليل الجبل تأثير على الذاكرة فهوأحد المنشطات الجيدة للتروية الدماغية، وله شأن كبير في طب الأعشاب ويحسن القدرة على الهجريز.
معالجة الشعر الضعيف ومنع تساقطه :
يساعد على معالجة الشعر حيث يقوي من تماسكه ويمنع تساقطه، ويساهم في نموه بسبب مساعدته للدم على الوصول والتدفق الى الرأس .
علاج الاضطرابات العصبية لدى المدمنين على الكحول :
ويكون ذلك بأن يأخذ المدمن على الكحول أربعة ملاعق من أوراق إكليل الجبل في أربعة أكواب من الماء، وتحلى بالعسل أوالسكر، ويشربها على أربعة دفعات في اليوم، ويواظب على ذلك مدة ثلاثة أوأربعة أسابيع، وقد يرافق ذلك قيء أوإسهال ولكن ذلك لا يستوجب إيقاف العلاج .
الحد من التعب وضعف الأعصاب :
ينصح بأخذ ملعقة إكليل الجبل مضافة لكأس ماء مغلي، وتؤخذ ثلاث مرات يوميا لمن يعانون من التعب والخمول وذلك بعد الوجبات وقبل النوم.
- ومن فوائده أيضا:
- علاج اضطرابات القلب – طارد للرياح - يوقف السعال ويعالج الربو- علاج مساعد لحالات الاكتئاب – مبيد للطفيليات .
- إرتبط الحصا لبان منذ قديم الأزل بتحسين الذاكره ولذلك يستعمل كجزء من مراسم الزواج وذكري الحروب والجنازات في أوروبا.
إرشادات الاستعمال
- يجب استعمال كمية قليلة منه لتفادي خطر الإصابة بمشاكل صحية في المعدة أوالكلى أوالأمعاء، حيث تؤدي الكميات الكبيرة من زيت إكليل الجبل لحالات من التسمم .
- لعلاج مشاكل المعدة والجهاز التنفسي يمكن خلق شراب ساخن بوضع ملعقة صغيرة من مطحون إكليل الجبل في كوب ماء ساخن، ويهجر 15 دقيقة ومن ثم نشربه ثلاثة مرات يوميا.
- يضاف إكليل الجبل للحوم والدجاج والأسماك وغيرها من الطبخات.
- يمكن إضافته عند تحضير الأرز.
- يمكن إضافته للسلطات بأنواعها.
المصادر
- Calabrese, V., Scapagnini, G., Catalano, C., Dinotta, F., Geraci, D., & Morganti, P. (2000). Biochemical studies of a natural antioxidant isolated from rosemary and its application in cosmetic dermatology. International Journal of Tissue Reactions. 22 (1): 5-13.
- Huang, M. T., Ho, C. T., Wang, Z. Y., Ferraro, T., Lou, Y. R., Stauber, K., Ma, W., Georgiadis, C., Laskin, J. D., & Conney, A. H. (1994). Inhibition of skin tumorigenesis by rosemary and its constituents carnosol and ursolic acid. Cancer Res. 54(3):701-8.
وصلات خارجية
استعماله في الطهي
- recipes: homecooking.about.com
- Serving Ideas and more Information
استخدامات طبية
- medicinal use: botanical.com
- medicinal dosage and precautions: healthcomm.com
Rosemary Sprig
Flower
A rosemary bush with many flowers
Leaves, the brighter side is the underside, and some have parts of young shoots or old stem attached
A shoot of the cultivar 'Irene'
A Rosemary bush at Longwood Gardens
From Koehler's Medicinal Plants, 1887
Close up of flower
Huge specimen in Sebastopol, CA, roughly 2.2 m in height
Macro (Closeup) shot of specimen in Titusville, FL
