نودلز الأرز
ابحث عن rice noodle في
قاموس الفهم.
قاموس الفهم.
This article needs additional citations for verification. (January 2008) (Learn how and when to remove this template message)
|
|
250px Thin rice noodles in dried form
| |
| النوع | Noodle |
|---|---|
| مكان الأصل | China |
| المنطقة أوالإقليم | East Asia, Indian subcontinent and Southeast Asia |
| المكونات الرئيسية | Rice flour, water |
| التنويعات | Mí fěn, Shāhé fěn, Mi xian, Bánh canh, Bánh phở, Idiyappam, Sevai, Khanom chin |
 Cookbook: Rice noodles
| |
ملف:Rice noodles vermicelli mie.jpg
A rice noodle dish in a pan
Rice noodles, or simply rice noodle, are noodles made from rice. The principal ingredients are rice flour and water. Sometimes ingredients such as tapioca or corn starch are added in order to improve the transparency or increase the gelatinous and chewy texture of the noodles. نودلز الأرز هونودلز يصنع من الأرز. المكونات الرئيسية هي دقيق الأرز والماء. في بعض الأحيان يتم إضافة مكونات مثل تابيوكا أونشا الذرة من أجل تحسين الشفافية أوزيادة الملمس الجيلاتيني والمطاطي للنودلز.
نودلز الأرز من المأكولات الأكثر شيوعا في شرق وجنوب شرق آسيا، وتتوفر طازجة ومجمدة ومجففة، وبأشكال مختلفة السمك والقوام. لسوء الحظ فأن النودلز الطازجة شديدة التلف. حيث تمتد فترة الصلاحية لعدة أيام فقط. يمكن تمديد فترة الصلاحية عن طريق التجفيف وإزالة الرطوبة منها.
المراجع
- ^ Empty citation (help)
| هذه بذرة منطقة عن موضوع ذي علاقة بجغرافية آسيا بحاجة للنمووالتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Rice noodle. |
