ميتابيكبريتيت البوتاسيوم
عودة للموسوعةميتابيكبريتيت البوتاسيوم (أوميتابيسلفيت البوتاسيوم) مركب كيميائي صيغته K2S2O5، ويوجد على شكل صلب بلوري أبيض اللون.
التحضير
يحضر أيون ميتابيكبريتيت عادةً إما من 1) حدوث تفاعل تكاثف (نزع جزيء ماء) على بيكبريتيت البوتاسيوم؛ أو 2) تفاعل ثنائي أكسيد الكبريت مع كبريتيت البوتاسيوم في وسط قلوي من البوتاس الكاوي.
- (1)
- (2)
الخواص
يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون، وله انحلالية جيدة جداً في الماء.
في الأوساط الحمضية يتفكك المركب مطلقاً غاز ثنائي أكسيد الكبريت:
الاستخدامات
يستخدم ميتابيكبريتيت البوتاسيوم ضمن الإضافات في الصناعات الغذائية، حيث له الرمز E 224 في الاتحاد الأوروبي، حيث يضاف كونه مضاد تأكسد ومادة حافظة.
مراجع
- ↑ معهد بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/28019 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : POTASSIUM METABISULFITE — الرخصة: محتوى حر
ميتابيكبريتيت البوتاسيوم في المشاريع الشقيقة
- صور وملفات صوتية من كومنز
تاريخ النشر:
2020-06-08 21:27:10
التصنيفات: كيماويات التصوير الضوئي, مركبات البوتاسيوم, ميتابيكبريتيتات, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P231, صفحات تستخدم خاصية P662, صفحات بها مراجع ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P233, صفحات تستخدم خاصية P234, صفحات تستخدم خاصية P235, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P592, صفحات تستخدم خاصية P2892, مصادر طبية من ويكي بيانات
التصنيفات: كيماويات التصوير الضوئي, مركبات البوتاسيوم, ميتابيكبريتيتات, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P231, صفحات تستخدم خاصية P662, صفحات بها مراجع ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P233, صفحات تستخدم خاصية P234, صفحات تستخدم خاصية P235, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P592, صفحات تستخدم خاصية P2892, مصادر طبية من ويكي بيانات