شوربة الكريمة بالفطر
| مدّة التحضير | عشرة دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لــِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- عشرة غرامات من الثوم المفروم.
- ستمئة غراماً من الفطر المبتر أرباع.
- عشرون غراماً من البقدونس المفروم.
- خمسمئة ملليلتر من الكريمة.
- عشرون غراماً من الزعتر الطازج.
- ثمانون غراماً من البصل المبتر.
- سبعمئة وخمسون ملليلتراً من مرق الخضروات.
كيفية التحضير
- سخن زيت الذرة في قدر على النار، ثمّ شوح فيه نصف كمية الفطر والبصل إلى حتى يذبل، ثمّ أضف إليه الثوم لتشويحة لدقيقة.
- أضف إليه جبنة الكريم والمرق، وأهجره مغطى على نار هادئة لمدّة خمس دقائق.
- أضف إليه الكمية المتبقية من الفطر، مع هجره يغلي لدقائق.
- احمل الخليط عن النار وقدمه.
