فتة الحمّص
تعتبر فتة الحمّص من الأكلات الشعبية والتي تقدم غالباً على وجبات الفطور أوالعشا وخاصة بشهر رمضان، وتقدم فتة الحمّص في مطاعم بيع الحمّص والفول والفلافل. وفي هذا الموضوع سنتطرق إلى كيفية تحضير فتّة الحمّص بطرق منوّعة.
| مدة التحضير: | عشرة دقائق |
| مدة الطهي: | 20 دقيقة |
| الكمية: | 6-5 أشخاص |
| المستوى: | سهل |
مكونات فتة الحمّص
- كيلوالغرامان من اللبن.
- كوبان حمّص، منقوع بالماء من الليلة السابقة.
- اثنان فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة كمّون ناعم.
- رغيفان من الخبز الكبير؛ المقليّ والمقطّع إلى أقسامٍ صغيرة.
- نصف كوب صنوبر محمّر.
- ملح حسب الذوق.
