عمل الحنيني
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
المكوّنات
- خمسمئة غرام من التمر منزوع النواة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من رقائق الذرة.
- نصف كوب من السمسم المحمص.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهيل، والقرفة المطحونة.
كيفية التحضير
- سخّن الزبدة في قدر على النار وحمص بها الدقيق حتّى يغمقّ لونه.
- اخلط التمر مع رقائق الذرة في وعاء كبير، ثمّ أضفهما إلى القدر.
- أضف الهيل والسمسم والقرفة وقلّب جيداً.
- اهجر الحلى على النار حتّى يصبح قوامه مثل العجينة، ثمّ ضعه في طبق التقديم وقدمه.
عمل الحنيني النجدي
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمسة دقائق |
| مدّة الطهي | خمسة دقائق |
| تكفي لِ | شخصان |
