الهامبورجر
البرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكنّ أصلها هومَدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أوالدجاج، أوحتّى السمك، وفي الغالب يتم تَقديمه مع أصابع البطاطا المقليّة والمشروب الغازي. فيما يأتي سنُقدّم طريقة بسيطة وسريعة لتحضير البرجر المنزليّ بتكلفة أقل من شرائه من الخارج، إلى جانب طريقة إعداد البطاطا المقرمشة والمايونيز.
إعداد البرجر المنزلي
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- رشّة من الملح والفلفل.
- ملعقة من بودرة البصل.
- ملعقة من القرفة.
- ربع كوبٍ من صلصة الصويا.
- ربع كوبٍ من البقسماط.
- بيضة.
- زيت نباتيّ للقلي.
- خبز برجر.
- مايونيز.
- كاتشب.
- بندورة مقطّعة إلى شرائح.
- جبنة صفراء.
- بصل مبتر.
- مخلل.
