القيمة الغذائية لمرق الدجاج

يحتوي جميع كوب من مرق الدجاج على:

الثمنات الحرارية 12 ثمناً حرارياً
الدهون 0.29 غرام
الكربوهيدرات 1.51 غرام
البروتين 0.95 غرام


مرق الدجاج

مدة تحضير المكوّنات 20 دقيقة
مدة الطهي أربعة ساعات
تكفي لِــ ستة أشخاص
طريقة الطهي سلق


المكوّنات

  • ثلاث دجاجات بوزن كيلوغرامين ونصف.
  • ثلاث بصلات صفراء مقشرة ومبترة إلى أرباع.
  • ست جزرات مقشرات مبترات إلى أنصاف.
  • أربعة عيدان من الكرفس مع أوراقها مبترة إلى ثلاثة أجزاء.
  • أربع جزرات بيضاء مقشرة ومبترة إلى أنصاف -حسب الرغبة-.
  • عشرون عوداً من البقدونس الطازج.
  • خمسة عشر عوداً من الزعتر الطازج.
  • عشرون عوداً من الشبت الطازج.
  • رأس ثوم تام مقشر ومبتر من النصف عرضياً.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الحب.