الأرز
يُعتبر الأرز من أكثر الأكلات شيوعاً؛ فهوالطعام الرّئيسي الواجب توافره في جميع الوصفات. من أكثر البلاد المشهورة بالأرز هي السعودية التي يستخدم أهلها الأرز في الكثير من الوصفات. سنقدّم خلال هذا الموضوع طبقاً يمكن إعداده من الأرز ألا وهومضغوط الدجاج.
مضغوط الدجاج
المكوّنات
- دجاجة كبيرة مقطوعة من النصف.
- حبة من البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت القلي.
- كوبان من الماء.
- كوبان من الأرز.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- خمس أوراق من ورق الغار.
- حبة من الليمون مجفف، لومي.
