اللوبيا

اللوبيا من الخضار المستخدمة في تحضير الكثير من الأطباق نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وغيرها، وتختلف طرق تحضيرها تبعاً لما هومتعارف عليه في جميع منطقة، حيث من الممكن إعدادها باللحم، أوبصلصة الطماطم، وغيرها، وفي هذا الموضوع سنعهدكم على كيفية طبخها.


اللوبيا بالزيت

المكوّنات

  • خمسمائة غرام من اللوبياء الخضراء.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة رؤوس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • كوب ونصف من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحبق المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.