أوزي اللحم بعجينة السبرينج رول

مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة
مدّة الطهي 90 دقيقة
تكفي لـ خمسة أشخاص
طريقة الطهي سلق، شوي


المكونات

  • بترة من عجينة عش البلبل أوعجينة سبرينج رول.
  • كيلوغرام من موزات الضأن مُقطّعة إلى بتر صغيرة، لسان عصفور.
  • ثلاثمئة غرام من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من أرز بسمتي.
  • كوب من البازيلاء المجمّدة.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • فستق محمّص.
    • صنوبر محمّص.
  • باقة عطرية وخضار عطرية.
  • ربع ملعقة صغيرة من جميع من:
    • بهار الدقة أوالسبع بهارات.
    • الفلفل الأسود.
    • القرفة.
  • القليل من برش جوزة الطيب.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • القليل من الماء الساخن.