الزهرة
نبات الزهرة أوالقرنبيط أوالقنبيط، جميعها أسماء لنفس النبات، وهونباتٌٌ حولي تُجمع ثماره الناضجة مرّةً واحدة بنزعه من التربة، ويغرس عن طريق التشتيل، ويجمع ثمره بعد ثلاثة أشهر على الأقل من زراعته؛ وذلك بتوفر الظروف المناخيّة المناسبة للنمومن عدم التعرّض لأشعة الشمس بصورةٍ دائمة، وريّه بشكلٍ يومي، والحفاظ على رطوبة التربة مع مراعاة حتى تضاف الأسمدة الغنيّة بالعناصر الغذائية له بشكلٍ منتظم. والجزء الّذي يؤكل في نبات الزهرة هواللب، ويكون لونه أبيض أوأبيض مائل إلى الصفرة أوأصفر.
طرق طبخ الزهرة
ينصح بتناول الزهرة بشكلٍ دائم، ويجب ألّا يخلوالمطبخ من وجودها لفوائدها الكثيرة في حفظ البصر، ومحاربة الخلايا السرطانيّة وأمراض القلب. ويمكن إعداد الزهرة بعدة أشكالٍ مختلفة وفيما يلي نبيّن لكم بعضها.
