البطاطا الحلوة
هي نوع من الخضار المنتشرة في كافّة أنحاء العالم، وهي متوفّرة بكميّات كبيرة؛ بحيث يسهل الحصول عليها، وتدخل في عمل الكثير من المأكولات، وتتميّز بقلّة تكلفتها ومذاقها المحبّب لدى الكثيرين، كما أنّ لها الكثير من الفوائد التي تعود على الجسم بالصحّة؛ فهي ذات قيمة غذائيّة عالية، وتُخفّض مستوى السكّر في الدم، وتُقوّي العضلات، وتعمل على بنائها؛ لاحتوائها على الكربوهيدرات والنشويّات والبروتينات، والكثير من الفيتامينات، وتحتوي أيضاً على السكّر الصحي، لذا يَنصح الأطباء المرأة الحامل والأم السقمعة وحتى الأطفال الرضّع على تناولها عن طريق طهيها جيّداً، وهرسها للأطفال ليسهل بلعها، كما أنّ لها الكثير من الوصفات والّتي سيتمّ ذكرها في هذا الموضوع.
شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة
المكوّنات
- خمسة أكواب من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى مكعّبات.
- عودان كرفس مفروم.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- عود من القرفة.
- كوب من كريمة الطبخ.
- عود صغير كرات مفروم.
- فص ثوم مفروم أومهروس.
- كوب من البصل المفروم.
- عود بصل أخضر.
- كميّة من الخبز المحمّص.
