حشوات سبرينغ رول
تتنوّع المائدة بأصناف المأكولات المتنوعة، وأهمّها المقبّلات التي توضع جانب الأطباق الرئيسية ويعتبر السبيرنغ رول أهمّها، وأشهرها، وتتنوع طريقة حشوته، والحشوة هي من تميز السبيرنغ رول عن باقي المقبلات، إذ لديكِ حرية الاختيار، والابتكار، والتفنّن، والتشكيل، وقد أتينا إليكِ بأكثر الحشوات تميزاً، والبعيدة عن التقليدية.
حشوة البطاطا
المكونات
- خمس حبات من البطاطا الصغيرة.
- فص من الثوم مهروس جيداً.
- أوراق من النعنع.
- اوراق ريحان.
- رشة إكليل جبل (روزماري).
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
كيفية التحضير
- اختاري حبات البطاطا الصغيرة وضعيها في إناء على النار حتّى تسلق جيداً، ثمّ قشّريها، وبرّديها.
- اهرسي البطاطا في الطاسة، وأضيفي سناً صغيراً جداً من الثوم، وبعض أوراق النعنع أوالريحان، وقليل جداً من أوراق إكليل الجبل، ورشة ملح، رشة فلفل أسود.
- اخلطيهم مع البطاطا واهرسيها جيداً حتّى تصبح مادة قابلة للحشو، وتأكدي من خلوها من التكتّلات.
