البطاطا

تعتبر البطاطا الحلوة أحد الأصناف التي لا تشتهر كثيراً في الوطن العربي، والتي لا يعهد الكثير منّا كيفيّة طبخها على الرّغم من طعمها اللذيذ وفوائدها الصحيّة الكثيرة وخصوصاً لإنقاص الوزن، وفيما يلي طريقة سلق البطاطا الحلوة، إضافة إلى بعض الوصفات لطبخها.


سلق البطاطا الحلوة

المكوّنات:

  • كيلومن البطاطا حلوة.
  • ماء.


كيفية التحضير:

  • نغسل حبّات البطاطا بالفرشاة جيداً لاحتواء البطاطا الحلوة على الكثير من التراب.
  • نضع قدراً على النار، ونضع به حبّات البطاطا، ونغمره بالماء، ونغطّيه ونهجره على النار حتى تنضج حبات البطاطا.
  • نصفّي البطاطا من الماء ونهجرها حتى تبرد.