البطاطا
تُعتبر البطاطا من أكثر أنواع الخضار استهلاكاً حول العالم، فهي مرغوبة ومُحببة لدى أغلب الناس كباراً وصغاراً؛ إذ تتميز بطعمها اللذيذ وتنوّع طرق تحضيرها، فهي المكوّن الرئيسيّ للعديد من الوصفات والمقبلات، كما يمكن إعدادها بأشكالٍ عدّة كالقلي، أوالسلق، أوالشوي، كما حتى لها فوائد كثيرة كخفض معدل ضغط الدم، وإمداد الجسم بالطاقة، والوقاية من أمراض القلب.
تحتوي البطاطا أيضاً على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات، وتستعمل البطاطا أيضاً في إعداد الكثير من الوصفات الجمالية التي تفيد البشرة؛ حيث إذا المادة النشوية تعمل على شد البشرة، والتخفيف من أعراض التعب والإرهاق الذي يظهر عليها. فيما يلي نبين عدة طرق لأعداد البطاطا الشهية والمقرمشة.
