الخبز اللبناني
يدخل الخبز في الكثير من الوجبات الغذائيّة إذا لم تكن جميعها باختلاف أنواعه وأشكاله؛ حيثُ نأكل الخبز على وجبة الإفطار، وعلى وجبة الغداء، وعلى وجبة العشاء؛ لذلك فإنّ الخبز هوالغذاء الرئيسي خاصّةً في الدول العربيّة. يدخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر ودقيق الذرة أحياناً في صناعة الخبز؛ لذلك فهويحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة والمهمّة مثل: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن.
إعداد الخبز اللبناني
المكوّنات
- كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- كوب من الماء الدافئ؛ بحيثقد يكون فاتراً؛ وذلك كي تعطي الخميرة مفعولها في التّخمير.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
