الفريكة

الفريكة من أشهر الأكلات في وطننا العربي ويطلق عليها أسماءمختلفة طبقا لإختلاف المنطقة في الوطن العربي. فهي تعهد بالفريكة في بلاد الشام ويطلق عليها الفريك في دولة مصر ويطلق عليها أهل العراق اسم القرة خرمان. دعونا أعزائي القراء نتعهد معا في هذا الموضوع على الفريكة وطريقة طبخها وأفكار لتقديمها.


الفريكة: هي تعبير عن حبوب من القمح أوالحنطة الخضراء أوما يطلق عليه القمح الأخضر يتم حصاد سنابلها وهي خضراء قبل جفافها ومن ثم يتم تعريضها إلى درجات الحرارة ومن ثم يتم جرشها حتى تصبح مثل البرغل.


طريقة طبخ الفريكة

يمكن طهي الفريكة بطرق مختلفة وعمل وصفات طعام مختلفة وشهية يسعدنا أعزائي القراء حتى نقدم لكم بعض الوصفات التي يمكن عملها بالفريكة ولكن دعونا بالبداية نتعهد على طريقة طبخ الفريكة، إذ أنها تطبخ كما يطبخ الأرز والبرغل بوضع الماء عليها وإليكم الطريقة: