كبّة البطاطا

تعدّ الكبّة من الأطباق الشّرقيّة الغنيّة والّلذيذة، وهي معروفة في وطننا العربيّ بشكل كبير، وتمتاز بأنّها خفيفة على المعدة ومغذّية أيضاً، فهي مزيج من البطاطا والّلحم المفيدَين للجسم والغنيَّين بالعناصر الغذائيّة الضّروريّة، ويمكن تقديم كبّة البطاطا كطبق رئيسيّ، أوطبق جانبيّ إلى جانب الأكلات الأخرى وذلك حسب الرّغبة، وتعتبر كبّة البطاطا من الأكلات الشّهيّة والّلذيذة التي يحبّها الكثيرون، وفي هذا الموضوع سنقدّم كيفية تحضير كبّة البطاطا.


إعداد كبّة البطاطا

المكونات

  • كيلوغراماً من البطاطا متوسّطة الحجم.
  • نصف كيلوغرام من الّلحم المفروم.
  • بصلتان متوسّطتا الحجم.
  • ضمّة من البقدونس.
  • كوبان من فتات الخبز للكبّة.
  • نصف كوب من فتات الخبز للعجينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • رشّة من القرفة.
  • رشّة صغيرة من الهيل المطحون.