طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق
تعتبر العجّة من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمها بكثرة على وجبة الإفطار، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، وطعمها اللذيذ والمميّز، حيث يفضّلها كافة أفراد العائلة، وخاصّة الأطفال، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ويضاف عليها الكثير من الإضافات، مثل الخضروات بمختلفة أنواعها، ويمكن تقديمها كنوع من المقبلات، ولا يستغرق إعدادها وطهيها سوى عشر دقائق، وسنتعرّف في هذا الموضوع على كيفية تحضير العجة باستخدام البيض والدقيق.
عجبة البيض والدقيق
المكوّنات
- أربع بيضات.
- كوب ونصف من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم.
- كميّة من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم.
- كوب من الطحين الأبيض.
- كميّة من البهارات.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
