البطاطس
البطاطس نبات من الفصيلة الباذنجانية تنموتحت الأرض، وتنتشر في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة. تعتبر غذاء أساسياً ومغذياً، حيث إنّها من الأطعمة التي تحتل مراتب متقدمة في قائمة الأطعمة الأكثر انتشاراً في جميع أنحاء العالم، وتصل نسبة الماء في البطاطس إلى 80% من وزنها الكلي، أما النسبة المتبقية فهي تعبير عن بروتينات، وتحتوي على عدة عناصر مهمة جداً للجسم مثل الأملاح المعدنية، والكبريت، وفيتامين (ج)، والبوتاسيوم، والصوديوم، والفسفور، وغيرها الكثير. ويمكن تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة من البطاطس مثل البطاطا المشوية، أوالمسلوقة، أوالمقلية، وتقدّم مع الكثير من الأطباق. وفي موضوعنا سنطرح عدة وصفات لتحضير البطاطس بطرق مختلفة.
البطاطس المحمرة مع الجبن
المقادير
- أربع حبات من البطاطس.
- علبة من كريمة الطبخ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من جبن الشدر المبروش.
- ملح (حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
