طرق عمل البطاطا

من أبرز أصناف الخضار التي تستخدم في أطباقنا هي البطاطا، حيث تدخل في الأطباق الرئيسية والثانوية، وتقدّم مشويّة، ومسلوقة، ومقليّة، تقدّم البطاطا كطبق رئيسي كصينية البطاطا، وتقدّم كطبق ثانوي كالبطاطا المقلية، ومن النادر حتى تجد شخصاً لا يحب البطاطا وأطباقها المتنوعة، لذا سأقدم لكم باقة من أطباق البطاطا اللذيذة.


كرات البطاطا بالباشميل

لإعداد كرات البطاطا نحتاج إلى المقادير التالية:

  • ثلاث حبات بطاطا متوسطة إلى صغيرة الحجم.
  • جزرتان مبروشتان ناعم.
  • نصف كوب شومر مفروم ناعم.
  • نصف كوب كزبرة مفروم ناعم.
  • كوب جبنة شيدر.
  • كوب كبير جبنة موتزريلا.
  • ملح + فلفل + بابريكا حسب الحاجة.
  • زيت نباتي للقلي.