طريقة عمل بطاطس ودجز
الودجز نوع من أطباق البطاطس، وتكون مبترة على شكل جوانح، وبإمكانك إعدادها بأكثر من طريقة، فهناك الودجز المقلية المقرمشة والودجز المشوية التي تعتبر صحية أكثر، وتتميّز هذه الوجبة بإمكانية إضافة ما ترغبين به من مكوّنات، مثل البهارات والتوابل والأعشاب المجفّفة المتنوعة مثل الزعتر والريحان والكزبرة، وهي وصفة سهلة ويمكن تحضيرها بسرعة، وفيما يلي طريقة عمل ودجز مقلية، ومشوية، وبالبقدونس، وبالزبدة والبهارات.
بطاطس ودجز مقليّة
المكوّنات:
- أربع حبات بطاطس متوسّطة الحجم.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر حارّ.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الأعشاب المجفّفة حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
