جبنة الحلوم

تعتبر جبنة الحلوم من أنواع الأجبان المعروفة، والتي تعود أصولها إلى جزيرة قبرص، كما تُستخدم كثيراً في هجريا وفي بلاد الشام، وتصنع جبنة الحلوم عادةً من حليب الغنم، لكن يتم تحضيرها أحياناً باستخدام الحليب البقري، وتمتاز جبنة الحلّوم باللون الأبيض الناصع، ولها ملمس ناعم وسلس نشعر به عند تناولها، وهنالك الكثير من أطباق المقبّلات التي من الممكن تحضيرها من جبن الحلوم، وسنذكر لكم في هذا الموضوع طريقة قلي شرائح جبن الحلوم، وكيفية تحضير سلطة الحلوم والخضار المشويّة، وسلطة الحلّوم مع الطماطم الكرزية.


جبنة الحلوم المقلية

المكونات

  • جبنة حلّوم (الكمية حسب عدد الأشخاص).
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • طحين.
  • زعتر أخضر طازج للزينة.