البطاطا
البطاطا نوع من أنواع الخضروات الجذرية، لون قشرتها الخارجية مائل إلى اللون البني، ومن الداخل لونها مائل إلى الأصفر، وهي من الخضار التي لا يمكن تناولها نيئة، وهي غنيّة بالنشويات، وأكثر استخدامات البطاطا هي في القلي فهي من أطباق المقبّلات الرئيسية التي يتم تقديمها إلى جانب السمك، والستيك والبروستد، وهي عنصر أساسي في الوجبات السريعة، والبطاطا لها وصفات عديدة شهية ومميزة، وهي من الخضار الرئيسيّة التي تستخدم بكثرة في أطباقنا المتنوعة، وسنتعرّف اليوم على طريقة جديدة لعمل البطاطا، وهي بطاطا سوتيه وهي وصفة لذيذة ومميّزة ولا بحاجة الكثير من الجهد.
طريقة عمل بطاطا سويته
مكونات البيوريه
- كيلومن البطاطا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة من الملح.
