البطاطا الودجز
إنَّ البطاطا من المصادر الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، وتستهلك بكميّات كبيرة في جميع البلدان العربيّة والأوروبيّة، وتعتبر من المواد الغذائيّة الّتي تدخل في تحضير الكثير من أصناف الأطعمة، وفي أغلب الأحيان تُقدم مقليّة ولكنّها تكون مليئة بالدهون، وبالتالي تؤثر على صحّة الجسم إذا تم تناولها بشكلٍ يوميّ.
هناك أشخاص يفضّلونها مطبوخة بالفرن ويضيفون إليها المنكهات كالقشطة والأجبان والزبدة، حيث تكون مشبعة بالدهون ممّا يؤثر أيضاً على الصحّة. أمّا بعض الأشخاص فيفضلون الابتعاد عن كلتا الطريقتين والاكتفاء بإضافة التوابل الّتي تعطيها النكهة وشيّها بالفرن، وتعتبر هذه الطريقة صحيّة.
هناك الكثير من التوابل الّتي تدخل في تحضير البطاطا المشويّة بالفرن، وكيفية تحضيرها سهلة، ويمكن لربة المنزل تحضير كمية كبيرة منها وتخزينها في المجمد واستخدامها عند الحاجة، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية تحضير البطاطا الودجز بالفرن.
