الكبة بالصينية
تُعتبر الكبّة من الأطباق الشرقيّة المميزة التي تُحضّر في كافة الدول العربية دون استثناء، وكلّ دولة تتّبع طريقةً مُعيّنة لتحضيرها تختلف عن الدول الأخرى، وما يميّز هذا الطبق أنه بالإمكان فرده في صينية بدلاً من تشكيله اختصاراً للوقت. سنتعرّف خلال هذا الموضوع على كيفية تحضير الكبة بالصينية مع كيفية تقطيعها بشكل أنيق ومرتب.
إعداد الكبة بالصينية
مكونات الطبقة الخارجية
- نصف كيلوجرام من لحم العجل المفروم ناعماً.
- كيلوجرام من البرغل الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان من البصل.
