البرغل المفلفل
المكونات
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلوالمفروم ناعم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلوالمفروم ناعم.
- كوبان من البرغل الخشن.
- حبة واحدة من الطماطم المقشر والمفروم ناعم.
- حبة واحدة من البصل المفروم.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
مكوِّنات السلطة:
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة واحدة من البصل المفروم ناعم.
- حبتان من الطماطم المفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.