المجدرة
يَميل عددٌ من الأشخاص لتناول البروتينات، ويُفضّلونها بشكل عام عن البقوليات على الرغم من أنّ البقوليات تحتوي على نسبة لا بأس بها من البروتين الذي يساعد على بناء الجسم، ومن الأطعمة الغنيّة بالبقوليات المجدرة، وسنتطرّق خلال هذا الموضوع إلى كيفيّة تحضيرها.
المجدرة المصرية
المكوّنات
- كوب من العدس البني.
- كوب من الأرز المصري.
- كوب من الحمص حب.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- حبتان من الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- حبة صغيرة الحجم من الطماطم مفرومه فرماً ناعماً.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوبان من المعكرونة.
